时间：2023-03-15 15:00:09 浏览：90
一.马蹄煲汤具有清热化痰、滋阴生津、养荣、明耳目的功效。如排骨马蹄汤，其做法如下：
1、将排骨放入冷水中慢慢烧开去杂质。捞出后温水洗净备用。
2、将洗好的排骨加水煮开后，改小火煮半小时。
3、加好去好皮洗净的马蹄和枸杞大火煮开。最后加佐料调味。
二.马蹄煲汤具有利于牙齿、骨骼发育，清热泻火、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀的功效。如马蹄蛋汤，其做法如下：
1、准备鸡蛋1个，并打咸蛋花备用。
2、将马蹄洗净削皮切碎，加水煮沸，转小火煮
马蹄和藕能同吃吗
马蹄和藕能同吃，两者之间没有相克关系。
与藕相克食物如下：
1、大豆与莲藕食物相克，大豆中含有丰富的铁质，不能与含纤维素多的莲藕同食，因为纤维素会影响人体对铁的吸收。
2、猪肝与莲藕食物相克，莲藕含有纤维素，纤维中的醛糖酸可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成混合物，降低人体对这些元素的吸收。
3、莲藕和莴苣相克。莴苣富含维生素与蛋白质，莲藕合有可观的矿物质，两者搭配烹食会造成多类营养元素被破坏。
马蹄为什么不能生吃有什么危害
马蹄不能生吃的原因：马蹄生于水田池沼之中，易被多种有害有毒的生物或化学物质污染，生吃可能会造成不良影响。
危害：马蹄内含有布氏姜片虫。布氏姜片虫是寄生在人、猪小肠内的大型吸虫。如果进入肠道生存繁殖的话会引起腹痛和腹泻导致营养不良，消化功能紊乱，白蛋白减少各种维生素缺乏。可能会导致腹泻与便秘交替出现，甚至肠梗阻。
马蹄可以和牛肉一起吃吗
1、可以一起吃。
2、马蹄是一种水果，又叫做荸荠，其肉质洁白，口感清脆甘甜，而且其中还含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素b、钙、磷等多种营养成分，同时还具有清热生津、润肠通便等功效。
3、而牛肉是一种常见的肉类食物，其中含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、烟酸、矿物质等多种营养物质，具有滋养脾胃、强健筋骨等功效，马蹄和牛肉在营养成分和功效上并无冲突，因此是可以一起食用的，而且马蹄与牛肉一起食用还可以缓解肉类的油腻，增强其营养。
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