时间：2023-05-07 11:40:18 浏览：48
1、鱼肝油是指鱼海鱼类，包括鲸鱼，海豹等海兽的肝油，它主要成分是维生素a和d，它的功效与作用主要是维持机体的正常生长，生殖和视觉上以及上皮组织健全以及抗感染和免疫功能。
2、因为维生素a缺乏的话可以引起小儿骨骼发育迟缓，引起牙齿牙釉质细胞发育异常，牙齿不健全。
3、维生素d缺乏可以出现佝偻病，所以维生素ad的作用主要是促进和维持机体的正常生长的必需，鱼肝油是少儿新生儿需要补充的维生素类，最好从出生后一个月后就开始服用。
墨鱼干功效和禁忌
1、墨鱼干功效：
（1）墨鱼含丰富的蛋白质，壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等。
（2）墨鱼中的墨汁含有一种粘多糖，实验证实对小鼠有一定的抑癌作用。墨鱼补充信息：墨鱼壳，既“乌贼板”，学名叫“乌贼骨”，也是中医上常用的*材，称“海螵蛸”，是一味制酸、止血、收敛之常用中*。
2、墨鱼干禁忌：痛风、高血压、心血管疾病、肾脏病、糖尿病患者和皮肤易过敏者忌食。
鱼肝油幼儿吃的功效与作用
1、鱼肝油最大的功效和作用就在于可以防治婴幼儿的维生素a和维生素d缺乏症。鱼肝油中的主要成分是维生素a和d。维生素a的主要功能是是维持机体正常生长、生殖、视觉、上皮组织健全及抗感染免疫功能。
2、鱼肝油还可以促进人体内的新陈代谢，可以提高宝宝免疫力，让孩子少生病，可以抗辐射抗癌，清理血管，促进脂肪代谢等。
3、鱼肝油涂在孩子的睫毛根部，可以刺激眼睫毛的生长，让宝宝的眼睫毛又长又亮，更显得眼睛水汪汪，像洋娃娃一样可爱。
4、如果妈妈坚持母乳喂养，很多时候由于宝宝吸允力比较大，乳头容易皲裂，如果是擦*膏就怕会影响到宝宝，最好的方法就是用鱼肝油涂在乳头上，可以有效缓解皲裂的症状，也不用担心对宝宝有不利的影响。
柴鱼汤的功效与作用
1、柴鱼汤性平，味甘，高营养、低胆固醇，含有丰富的优质蛋白质，且柴鱼汤中含有氨基酸和含氮物质，能够使汤味鲜美，食用柴鱼汤有很好的健脾开胃、强健身体的功效，适合脾胃虚弱、食欲不振、食少体倦、消瘦、营养不良的人群食用。
2、柴鱼中虽然含有的脂肪成分，但是其中不饱和脂肪酸占总脂肪酸含量达到84.1％，epa含量达到25．2％，dha含量为7．6％，具有较高的营养价值和医学价值，不饱和脂肪酸可以穿透血脑屏障，可以活跃大脑细胞、增强记忆力，因此食用柴鱼汤有很好的健脑的作用，适合经常用脑、记忆力减退的人群食用。
3、柴鱼汤中含有的不饱和脂肪酸以及蛋白质、鳕鱼胶等营养成分，能够促进皮肤胶原蛋白的合成，增加皮肤的弹性，延缓皱纹的产生，且柴鱼汤中的不饱和脂肪酸、维生素e还有抗氧化、抗自由基的作用，因此食用柴鱼汤还有很好的美容养颜、抗衰老功效。
4、柴鱼的蛋白质含量丰富，每100克可食部分中含有蛋白质16.5克，是一种优质的蛋白质来源，蛋白质可以在人体中分解成氨基酸，为人体合成抗体提供足够的原料，提高机体的免疫力，且柴鱼汤味道鲜美，容易消化，非常适合中老年人、少年儿童食用。
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