白茶的功效与作用

作为世界三大饮料之一，茶拥有大量的饮用人群，因为茶香气扑鼻，口感也十分好，而茶的种类也十分多，白茶也是其中一种。那么饮食文化带大家了解一下，白茶的功效与作用吧。

减肥

根据研究表明，白茶可以防止脂肪细胞的形成，此外，白茶已经显示出可以减少脂肪细胞的生命周期并打破现有的脂肪细胞。原因是白茶提取物有效地减少人体脂肪细胞或脂肪细胞中甘油三酯的沉积，并促进脂肪的分解

改善心血管健康

频繁食用可能有助于降低血压。这是根据2001年发表在《美国流行病学杂志》上的一项研究，该研究表明，儿茶素等成分有助于扩张血管，从而可以降低血压，改善整个身体的流动。此外，福鼎白茶还可以帮助治疗血脂异常，内皮功能，甚至抑制低密度脂蛋白氧化。

改善腔健康

根据各种研究，喝白茶的人的口腔健康状况要好于没有喝白茶的人。这完全归功于多酚，单宁和类黄酮的惊人特性，这些特性可抑制引起牙菌斑的令人讨厌的细菌的整体生长。但这并不是全部。由于白茶中的氟化物含量，蛀牙的总体风险降低。

减少糖尿病的影响

茶不仅有助于预防糖尿病，而且已被特别证明可以显着缓解疾病的各种症状。研究表明，持续饮用白茶对于患有糖尿病的人来说是一个奇迹，包括：缓解烦渴，降低血糖水平，增加胰岛素分泌，帮助减轻体重等等。

预防癌症

就像绿茶一样，白茶具有预防癌症的特性。然而，由于它是茶叶加工形式最少的，其效果更为显着。实验室证据表明，抗氧化剂可以减缓甚至预防癌症。其他研究表明，白茶提取物可以预防新的癌细胞生长，这就是为什么喝茶的人患癌症的可能性低于不喝茶的人。

白茶的功效与作用

延伸阅读

牛奶的功效与作用

牛奶作为日常生活的我们经常喝的饮品，性价比十分的高，不过经过几年前三聚氰胺的打击下，中国牛奶中值得让小编信赖的就是光明牛奶了，难得没被查出问题的牛奶企业。本期的健康饮食文化，讲讲牛奶的功效与作用。

营养价值

组成人体蛋白质的氨基酸有20种，其中有8种是人体本身不能合成的（婴儿为9种，比成人多的是组氨酸），这些氨基酸称为必需氨基酸。我们进食的蛋白质中如果包含了所有的必需氨基酸，这种蛋白质便叫作全蛋白。牛奶中的蛋白质便是全蛋白。

牛奶中的无机盐也称矿物质。牛奶中含有微量元素i、cu、zn、mn等。大自然中的钙是以化合态存在的，只有被动、植物吸收后形成具有生物活性的钙，才能更好地被人体所吸收利用。牛奶中含有丰富的活性钙，是人类最好的钙源之一，1升新鲜牛奶所含活性钙约1250毫克，居众多食物之首，约是大米的101倍、瘦牛肉的75倍、瘦猪肉的110倍，它不但含量高，而且中的乳糖能促进人体肠壁对钙的吸收，吸收率高达98%，从而调节体内钙的代谢，维持血清钙浓度，增进骨骼的钙化。吸收好对于补钙是尤其关键的。故“牛奶能补钙”这一说法是有其科学道理的。

牛乳的化学组成，因牛的种类、年龄、饲养方法、采乳时间，生活及健康状况、气温等不同而各异。每100g牛乳含硫胺素0.04mg，核黄素0.13mg，尼克酸0.2mg，抗坏血酸1mg，维生素a140iu。牛乳中的蛋白质主要是含磷蛋白质，也含白蛋白及球蛋白。此三种蛋白质都含全部必需氨基酸。牛乳的脂肪主要是棕榈酸、硬脂酸的甘油酯，也含少量低级脂肪酸如丁酸、己酸、辛酸等。此外，还含少量卵磷脂、胆甾醇、色素等。

牛奶的功效与作用

1、牛奶具有镇定安神的作用。睡前饮用牛奶有助于睡眠，可以使人快速进入梦乡，睡一个踏实安稳的好觉。

2、牛奶具有美容功效。牛奶含有丰富的蛋白质，乳脂肪，维他命，矿物质等，具有天然保湿效果，也很容易被皮肤吸收，牛奶浴就是利用了牛奶的美容功效。

3、牛奶中含有丰富的锌元素，有助于伤口快速愈合，因此去医院看病人的时候都喜欢送牛奶。

4、牛奶含有丰富的钙元素，尤其是高钙奶，有利于骨骼，牙齿的生长，青少年多喝牛奶可以增强骨骼发育，强身健体。

5、牛奶含有丰富的铁铜，乳磷脂等，可以大大提高大脑的工作效率，同时牛奶中还含有丰富的镁元素，可以降低心脏疲劳。上班族的年轻人常喝牛奶，可以保持精力充沛，以更高更快的效率投入到工作之中。

6、牛奶中含有丰富的微量元素，对中老年人的健康很有益处。中老年人常喝牛奶可以延缓衰老，降低高血压，脑血管疾病的发病率。

甘和茶的功效与作用是什么

1、甘和茶是一种具有清暑散热，生津止渴功效的保健茶。甘和茶的主要用于头痛发热，口渴心烦，胸脘痞闷，不思饮食，便溏尿赤，舌苔自腻，外感暑湿，食滞伤脾，湿邪内生而见饱胀纳呆，腹痛吐泻等症。

2、甘和茶由黄芩，苍术，甘草，高良姜，防风，青皮，紫苏叶，荆芥，青蒿，苦丁茶，神曲，桔梗，麦芽，山楂，救必应，岗梅等20味中*组成。

3、本品为黑褐色粉末状或颗粒状*茶；气香，味微甘苦。功效清暑散热，生津止渴。主治感冒发热，中暑口渴，预防感冒。

食品添加剂中的碳酸氢钠是何作用