时间：2023-11-17 08:30:03 浏览：19
1、准备食材：鸡、土豆、葱、姜、干辣椒、线椒、八角、桂皮、红烧酱油、植物油、白砂糖、料酒。
2、将鸡肉、土豆洗净切块。
3、锅里加水和姜片煮开后鸡块焯水后捞出沥干。
4、起油锅，加入配料。
5、加入鸡块中小火煎，煎至鸡块变色发黄。
6、加入料酒、红烧酱油、白砂糖翻炒。
7、加入浸过鸡块一半的水，加盖大火煮开后，改小火慢焖25分钟左右。
8、加入土豆，小火焖至土豆完全熟。
9、收汁加入线椒一起翻炒即可出锅。
土豆跟什么配菜炒好吃
土豆与西红柿一起炒很好吃，土豆与排骨、鸡块、牛肉一起炖也很好吃。
土豆西红柿做法如下：
原料：土豆、西红柿、黄瓜；
步骤如下：
1、先将材料洗净，黄瓜切片，西红柿去皮切块，土豆切丁；
2、锅内倒油烧热，先倒入土豆翻炒，变色后倒入西红柿煸炒；
3、出汁后，倒入黄瓜，加点盐，生抽少许，醋少许，加水漫过菜；t
4、等到土豆完全熟透，出锅即可。
炝土豆丝怎么做好吃
1、原料：土豆一个，葱一根，红辣椒一个。调料：料酒、味精、盐、酱油、醋、白糖、胡椒粉。
2、把土豆切成细丝,泡在清水里,浸去表面淀粉.再换一次水,直至水清辙。
3、锅中放油,油七成热时,放花椒粒下去炸至出香味.注意不要炸糊了.之后把花椒粒捞出不用。
4、把泡过的土豆丝倒入油锅中翻炒,加盐,糖,味精调味.再倒入醋快速翻炒几下起锅.撒上葱花即成。
油炸土豆片怎么做好吃
1、首先土豆去皮,切成厚片。
2、开水煮成六七成熟。
3、捞出,两面沾上面粉。
4、炒锅放油,6成热下锅炸,炸至金黄捞出。
5、锅底放入适量油,再放入豆瓣酱,辣椒粉,孜然粉,白芝麻和盐。
6、加入土豆片，翻炒均匀即可。
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