时间:2023-12-29 15:24:03 浏览:48
放青蒜、香菜、葱、姜、香叶、盐、料酒、胡椒粉、鸡精最好吃。
炖羊肉所需食材:1500克羊腿肉、1个萝卜、青蒜、香菜、葱、姜、香叶、盐、料酒、胡椒粉、鸡精。
炖羊肉做法和步骤:
1、把羊腿肉洗净,放入开水中绰;
2、把萝卜洗净,去皮,切成6块,把葱洗净,打结;
3、取大沙锅,放入羊肉、3块萝卜、葱结、姜片、香叶、料酒,放满水,用大火煮开,换成小火闷1、5个小时;
4、把葱结与萝卜块取出不用;
5、锅中放下另外的3块萝卜,加入盐,用大火煮开,用小火闷到萝卜熟即可;
6、放入鸡精、香菜、胡椒粉,煮1分钟即可出锅。
北极虾和羊肉可不可以一起吃
羊肉性质温热,能温中补虚,但虾千万不可与以下食物同吃:
1、虾和果汁,一起吃会腹泻。
2、虾和西瓜,会引起腹痛、腹泻、恶心。
3、虾和樱桃番茄,会产生砒霜导致中毒。
4、虾和洋葱,形成草酸钙产生结石。
5、虾和葡萄,会引起身体不适。
6、虾和山*,同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
7、虾和木瓜,会导致腹痛头晕症状。
8、虾和芹菜,会伤元气。
9、虾和南瓜,一起吃会引起痢疾发作。
红烧羊肉怎么炖好吃
1、羊肉1000克,蒜80克,桂皮20克,辣椒150克,八角20克,香叶20克,姜40克,干辣椒30克。
2、首先准备羊肉切成小方块。
3、将羊肉放入锅中加入料酒煮熟焯出血沫。
4、煮熟后的羊肉捞出用清水清洗干净。
5、锅中倒油,放入姜、八角、桂皮、香叶。在倒入郫县豆瓣酱、火锅底料。
6、锅中放入羊肉,加入老抽、生抽、蚝油翻炒均匀,倒入清水放到高压锅内15分钟。
7、然后将羊肉倒入锅中,加入鸡精、盐进行调味。
8、锅内倒入辣椒、蒜瓣翻炒均匀大火收汁。
9、红烧羊肉就做好了。
羊肉里的羊油可以吃吗
羊肉里的羊油可以吃。羊油主要成分为油酸、硬脂酸和棕榈酸的甘油三酸酯。有补虚、润燥、祛风、化毒的作用。可用于治疗虚劳、消瘦、肌肤枯憔、久痢、丹毒、疮癣等症。内服可烊化冲服,外用熬炼入膏*涂敷。外感不清、痰火内盛者忌作*用。
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