时间:2023-12-31 12:00:03 浏览:27
1、准备食材:槐花、肉、面粉、酵母、葱、姜、酱油、盐、花生油、香油。
2、将准备肥瘦相间的肉切丁备用。
3、将槐花焯水攥去水份,加入肉馅中,放入葱姜末、酱油、盐、花生油、香油拌匀。
4、面粉加水、酵母揉匀。
5、静置醒发到2倍大。
6、分割小块,搓成长条,擀薄成面皮。
7、在面皮中加入馅。
8、捏紧后静置,继续2次醒发,约半小时。
9、放入蒸锅,冷水上锅蒸。
10、水开后蒸25分钟即可。
槐花,又名洋槐花,广义的洋槐花指豆科植物的花及花蕾,但一般将开放的花朵称为槐花,也称槐蕊,花蕾则称为槐米。常植于屋边、路边,中国各地普遍栽培,主要在北方,以黄土高原和华北平原为多,一般在每年4、5月开花,花期一般为10-15天左右。
包子皮怎么做才松软好吃
1、要想包子皮做的松软好吃,我们要掌握正确的发酵方法。
2、面粉和水比例保持在1:0.5,酵母的用量是一斤面粉4-5克酵母,这样做出来的面团就会十分松软了,另外发酵的水温要控制在30-35℃左右,这样能缩短发酵时间,让面团更加柔软。
早餐吃包子粥每天好吗
包子和粥这样的早餐能吃饱,但质量不高,食物营养组合不到位。
早餐的营养量占全天营养量摄入的百分之到百分之三十五。经过一夜睡眠,人的身体有10多个小时一直在消耗能量却没有进食,人体需要含丰富碳水化合物的早餐来重新补充,储藏能量。
长期不吃或不科学地吃早餐,对身体健康有严重的危害。一般每个人进食的早餐,按照膳食金字塔的分类方法,分为谷类,蔬菜水果,动物性食物和奶类。如果食用了两类或者少于两类就算早餐质量差,食用了其中3类则为早餐质量较好,如果能食用够这4类,则为早餐营养充足。 增
包子馅怎么调好吃
1、材料:五花肉(肥瘦比例3:7)、蚝油、鲜酱油、盐、白糖、老姜2片、料酒、玉米油、水、葱(各适量)。
2、五花肉切成片,剁成小肉丁(不用剁得太细),姜切成尽量细的姜末。
3、将肉末姜末放入一个稍大的容器,倒入玉米油,倒入料酒,倒入酱油,倒入蚝油,加入白糖,加入盐。
4、用筷子顺时针快速搅匀,直至肉馅变干,感觉阻力越来越大的程度。
5、水要分4次加入,每加一次用筷子顺时针快速搅至肉馅发干,筷子感觉有明显阻力再加入下一次水,重复3次直至肉馅变干阻力变大为止,加入葱顺时针拌匀即可。
6、拌匀的肉馅加盖密封,放入冰箱冷藏1小时就可以做包子。
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