时间：2024-01-09 16:06:04 浏览：40
榴莲品种有金枕、青尼、甲伦，以金枕最好吃，金枕榴莲的选择方法如下：
1、肉刺，选择刺稀疏的，说明果肉多，甜而不腻；
2、果形，外表选择长方形的，尾部选择长尖形，说明皮薄、果肉丰满；
3、色泽，选择淡黄绿色或金黄色，说明已经熟透；
4、气味，选择具有浓浓的果肉香，说明已经熟透；
简易吃法：取螺丝起子在榴连尾端插入，果实产生裂缝时，即可剥开享用。
怎么选榴莲才好吃
1、看颜色：挑选榴莲时，首先可以看一下榴莲外壳的颜色，成熟的榴莲颜色多为金黄色，这样的榴莲味道正好，如果表皮颜色过深，则表示过于成熟，保存时间短，果肉过于软烂；如果颜色过浅，则表示成熟度不够，吃起来口感较差。
2、看尖刺：挑选榴莲时还可以看一下榴莲表面的尖刺和鼓包，如果鼓包和尖刺比较大而且矮，尖刺之间比较稀疏，通常这样的榴莲果肉会比较多，而且果肉会更加饱满；反之，若尖刺很硬，而且刺与刺之间比较密集，那么这样的榴莲成熟度不够，果肉一般也比较少。
3、看果柄：挑选榴莲时还可以注意一下榴莲的果柄，如果榴莲的果柄比较大，那么里面的果肉相对来说也会比较饱满；如果榴莲的果柄比较小的，通常果肉也会比较小，不建议挑选。
4、看裂口：挑选榴莲时，可以看一下榴莲是否有裂口，如果榴莲有裂口的话，则表示榴莲已经成熟，口感也会比较甜，但是如果裂口很大，则表示过熟了，这样的榴莲只能尽早食用，保存时间并不长，所以应当选择那种马上要裂开的榴莲比较好。
5、闻气味：挑选榴莲时还可以闻一下榴莲的气味，建议选择气味比较浓郁的榴莲，这样的榴莲成熟度比较高；如果榴莲闻起来气味比较淡的话，则表示成熟度不够，不宜挑选；如果榴莲气味闻起来有酒精味的话，则表示榴莲已经变质，也不宜挑选。
6、摇一摇：挑选榴莲时还可以将榴莲晃一晃，如果可以听到有明显的响动的话，则表示榴莲已经成熟的，这个是果肉成熟后与果壳碰撞出来的声音，如果榴莲晃起来没有明显的响动的话，则可能代表榴莲成熟度不太够。
榴莲吃不了怎么保存
1、冰箱冷藏，将榴莲果肉全部剥出来，用保鲜薄膜裹住，放置在冰箱最底层冷藏，想吃时拿出来即可，这种方法也不能保存太久，建议三天内吃完。
2、报纸包裹，有时用冰箱不太方便，这时我们可以用报纸包起来，包好之后放置在阴凉处，能达到保鲜的效果。
3、冷水保存，准备一盆冷水，水越冷越好，只有冷才能达到保鲜的效果，用塑料袋或者保鲜膜将果肉密封好后放在冷水里泡着即可，注意水不能太多，不要没过果肉。
榴莲可以多吃吗
1、榴莲不宜多吃。因为大量食用榴莲之后会出现腹部症状，比如腹胀、腹痛，甚至是便秘。
2、榴莲中含有大量的糖分和膳食纤维，过多食用后会出现血糖升高，还会导致糖分不够充分吸收利用，转化成脂肪堆积在体内。由于属于热带的水果，过多食用后会引起上火，出现胃热、烦躁、口腔溃疡、口干舌燥等不适症状。
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