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墨鱼怎样做好吃

时间:2024-01-22 08:00:04 浏览:72

1、墨鱼清洗干净,沥净水分,一个小墨鱼再剪成两块。

2、半个洋葱清洗干净切成丝,几根酸豇豆清洗干净再切成小段,小米椒洗净切成圈儿。

3、一小把粉丝提前放在凉水里泡软,这样煮开了就可以吃了。

4、锅中倒入油,先加入花椒粒炒出香味,再加入葱花和小米椒煸出香味。

5、加入洋葱丝,调入白糖和醋翻炒均匀。

6、倒入小墨鱼大火爆炒,调入料酒、盐、老抽和生抽翻炒均匀。

7、炒出来的汁水中加入泡软的粉丝,调入一勺蚝油翻炒均匀,大火煮开后就可以出锅装盘,味道鲜美,粉丝也非常好吃入味。

墨鱼怎样做好吃

延伸阅读

饥荒金枪鱼罐头怎么吃

主料:金枪鱼;

配料:番茄沙司,西红柿二个,葱姜蒜,啤酒一瓶,花椒,大料,盐,糖,老抽;

做法:

金枪鱼洗净切段沥干,西红柿切成小块,姜拍扁,葱切段,蒜切片;点火炒锅放上,用姜片擦锅,放油,烧热后放入大料,花椒烹出香味,放入金枪鱼段,葱姜蒜,四分之一瓶啤酒,西红柿,番茄沙司翻炒一会儿,再倒入剩下的啤酒,糖,盐,老抽;开锅后,调好口味,连鱼带汤倒入高压锅里,盖锅盖,盖阀,大火放气二三分钟后改小火,焖半个小时,中间会闻到香味飘出来等高压锅冷却不再放气后,打开锅盖。

长江支鱼怎么做好吃

1、长江支鱼洗干净!太长了,盘子蒸不下,只好分段了,全身抹上鱼,早上就腌上放冰箱冷藏,晚上蒸着吃,腌时间长些比较入味哈

2、鱼身上滴一些白酒,鱼肚子和鱼身上放上葱和生姜,摆进空心蒸屉

3、放鱼的空心蒸屉放第二层,实心蒸屉放第一层,防止蒸鱼过程中滴落的汤汁弄脏蒸箱

4、选择p12清蒸新鲜全鱼程序,输入鱼的重量,开始蒸!

5、出炉装盘,把实心蒸屉中的汤汁浇在鱼身上,这道菜几乎没加什么佐料,完全吃出鱼的原味,真是超级的鲜嫩!

鱼汤能隔夜吃吗

鱼汤能隔夜吃,但前提是放入冰箱中保存。

冰箱冷藏室的温度一般在3-5度之间,能够减缓细菌等微生物的繁殖速度,因此鱼汤放入冰箱中隔夜保存的话,通常并不会变质,所以是可以继续食用的。

鱼汤的熬制方法:

1、桂花鱼肉切片,以盐、油、胡椒粉拌匀。

2、火腿切丝,蘑菇洗净切片。

3、锅中注入上汤,煮沸,下桂花鱼片、火腿丝,煮沸约5分钟,倒入大汤盆中,以盐调味。

4、把龙井茶叶注入玻璃杯中冲开,置盆中央,食用前将茶倒入汤中即成。

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