时间：2024-02-03 21:12:03 浏览：46
1、牛肉和茄子可以一起吃。因为牛肉和茄子不相克，并且都有营养价值。
2、牛肉和茄子的家常菜有：茄子烧牛肉。
3、将茄子洗净，切成小块，并用一小勺盐，腌制十分钟，然后用清水洗净。
4、将牛肉洗净，切成小块，并用料酒，适量的淀粉以及半个蛋清搅拌均匀。
5、锅中放油，烧热后将茄子倒入锅中并加入少许盐，将茄子中的水分煎出来，然后关火盛出。
6、锅内放适量的油，油热后将牛肉放入并翻炒，时间不能太长，火大了牛肉就不会滑嫩了。
7、将锅里多余的油倒干净，只剩牛肉，加入一大勺剁碎的豆瓣酱，加入剁碎的大蒜和葱姜末煸炒入味。
8、把炸好的茄子一起到进去翻炒片刻，加入少量糖，再加入一点盐和鸡粉调味即可。
牛肉蘸料怎么调好吃
材料：葱花、蒜泥、酱油、陈醋、红辣椒油。
制作牛肉蘸料步骤：
1、先将葱花和蒜泥拌匀；
2、调入适量酱油和陈醋；
3、最后加入红辣椒油拌匀即可。
牛肉粒怎么做好吃又简单
1、首先我们准备材料：牛里脊肉， 蒜瓣， 姜丝， 洋葱， 黄油， 胡椒碎 ，生抽， 食盐 ，淀粉等。
2、将牛里脊肉放入碗中 ，大约需要450克，然后放入葱姜蒜和料酒腌制半个小时。
3、腌制完成后热锅放油 ，将刚刚腌制的牛里脊肉倒入锅中进行翻炒。
4、翻炒至半熟状态放生抽和蚝油继续翻炒。
5、翻炒到5成熟的时候锅里需要加入适量的水，这时候就是将剩下的5成熟煮熟就可以了。 不要太多水哦 ，要刚好熟刚好水烧没的状态就行。
6、水几乎没有的时候继续翻炒，以免粘锅，过一会就可以出锅装盘了。
牛肉怎样炒好吃
1、牛肉切丁，放入生抽、料酒、鸡蛋清、淀粉腌制；
2、山*切丁，姜蒜切末；
3、油温烧至6成热，放入牛肉炒至变色，盛出待用；
4、锅中留底油，放入姜蒜炒香，放入山*丁、蔬菜丁炒至断生，放入牛肉粒翻炒均匀，放入盐、鸡精炒匀即可。
相关文章
怀孕周期
备孕分娩婴儿早教
猜你喜欢
