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怎么烤鲅鱼好吃

时间:2024-02-04 08:24:03 浏览:83

1、鲅鱼去内脏去头,清洗干净。

2、将鱼顺鱼肚子一切两半,不要切段。

3、葱切葱花,蒜切片,姜切片,准备好花椒大料。

4、将白糖、盐、酱油、醋、料酒混合搅匀。

5、将鱼放入盘中,放上所有调味料。

6、腌渍至少两个小时以上,时间越长越入味,中途勤翻面。

7、将烤盘铺上锡纸,刷一层油,再在鱼上面刷点油。

8、烤箱预热,放入烤盘200度烤十分左右。

9、取出烤盘,将鱼移到烤架上,撒上孜然粉。

10、再放到烤箱内烤10分左右。

怎么烤鲅鱼好吃

延伸阅读

鲱鱼罐头那么臭为什么还有人吃

1、因为没有找到正确的吃法。鲱鱼罐头瑞典北方,当地的吃法是这样的:首先把鱼罐头放在清水中打开,一方面避免臭味飘散得太厉害,另一方面洗去鱼肉上过多的腌调料和发酵后一些汁水。然后把鱼肉拿出与生菜或其他青菜一起夹在面包里吃,另有一种是配煮熟的土豆吃。

梅鲚鱼干怎么做好吃法

1、新鲜的太湖梅鲚鱼,脱水即死,时间长的话建议加冰块保存。

2、清理内脏,鱼鳞不要处理,洗净晾去水,或用吸水纸吸干即可。

3、小葱切成葱花,蒜瓣剁成蒜末备用。

4、取不粘锅,加油,加热至6-7成热。

5、下入清洗晾干的太湖梅鲚鱼炸制,过程中不要搅拌,稍微摇晃一下锅就可以了。

6、约8-10分种,用锅铲触碰感觉稍变硬,用漏勺捞出,炸成图样,成一大块,视情况复炸。把鱼拆散,动作要快,要不鱼脆了容易碎。

7、锅中油倒出,不用洗锅,加入蒜末煸香。

8、倒入炸好的梅鲚鱼,撒上椒盐粉,掂锅翻拌均匀,撒上葱花。

9、出锅装盘,我的盘子不漂亮,拍个局部,哈哈,开吃。

鲤鱼爱吃什么

1、鲤鱼一般喜欢吃谷物类的甜香饵料,例如纯谷物啊,也可用颗粒粉,再加上味型类的饵料,首先要香类的饵料,例如渔具店卖的奶香类的饵料,甜香类的都可以添加,占饵料总量的百分之三十,还要加点腥类的饵料,占比例的百分之二十,另外还要添加一下调整饵料状态的,例如雪花粉,轻麸之类的,还有丸九饵料,这就是一套完整的钓鱼饵料,窝子手食均可,不过现在钓鱼单凭饵料已经不能钓了我们满意的渔获了,因为好的鱼塘鱼的密度不够大,所以需要我们诱鱼。

2、饵料的穿透力及诱鱼效果有限,必须添加一定的添加剂小*来改善饵料味型,增加饵料在水中的穿透力,提高诱鱼效果,我一直用着的一品源的黑坑威武跟味极香效果很好,搭配起来是甜香的,且水中穿透力很强,这小*知道的人不是特别多,用的人少了效果就好,同时饵料里要添加一定比例的酒米,增加饵料的散落速度。

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