时间：2024-02-11 08:18:03 浏览：13
1、当然好吃啦。菠萝蜜的种类:目前常见的有本地干包，本地油包，马来西亚菠萝蜜，越南菠萝蜜。
2、如何挑选好的菠萝蜜:外表金黄的就是品质好的菠萝蜜，不要买表皮烂了或破损的菠萝蜜。不要买外表尖刺萎缩的。好的菠萝蜜也会散发浓郁的香味。如果可以的话，也可以直接拿起来试吃分辨好坏。
3、菠萝蜜所含营养元素:菠萝蜜含有丰富的糖类蛋白，维生素，矿物质，脂肪酸等其他营养元素。
4、常吃菠萝蜜的好处:多吃菠萝蜜可以维持正常生理功能，改善血液循环，抑制炎症和消肿等。
5、菠萝蜜的别称:菠萝蜜又称波罗蜜，苞萝，木菠萝，树菠萝，大树菠萝，蜜冬瓜，牛肚子果。
6、菠萝蜜的吃法:菠萝蜜有很多吃法，可以生吃，榨汁等。每天一杯菠萝蜜汁也是很不错的。
菠萝不用盐水泡能吃吗
1、虽然没有用盐水泡的菠萝中刺激成分比较多，但是人体有一定的自我抵抗能力，少量食用问题不是很大。而且有些成熟度比较高的菠萝，所含刺激物的成分很少，基本上对人体不会造成很大的伤害作用。因此有时候没泡盐水的菠萝，还是可以食用的。
2、为什么菠萝会用盐水泡，首先可以避免过敏反应，有一部分人吃了菠萝后有可能会发生一些过敏反应。他们在吃菠萝后的十五分钟到一小时左右急剧发病，同时出现腹痛、腹泻、呕吐或者头痛、头昏、皮肤潮红、全身发痒、四肢还有口舌发麻的问题，还有一些严重可能会出现休克等一系列比较严重的过敏症状。而盐水能够破坏菠萝原酶的致敏结构，使其丧失对于个别体质人的毒性，因此吃菠萝时可先把果皮削去除净果皮。然后切开放在盐水中浸泡，这样就可以减少菠萝原酶过敏的事故发生。
为什么吃菠萝要撒盐啊
原因有以下几个：
1、让菠萝中的有机酸分解，使得菠萝尝起来更加甜；
2、盐水可分解菠萝中的“菠萝酶”，抑制“菠萝酶”对口腔粘膜和嘴唇的刺激；
3、盐水浸泡后能减小头痛、腹痛、呕吐、四肢及口舌发麻等病症发生的可能。
吃菠萝的好处和坏处
1、根据研究表明，菠萝果皮中含有两种能够促进胃消化和吸收蛋白质的物质，它们分别为菠萝沅酶和菠萝蛋白酶。人们在摄入过多的肉类或者油腻的食物之后，如果能够吃上一些菠萝，对于解除油腻有着很明显的作用。
2、由于菠萝中含有丰富的维生素c、碳水化合物、无机盐、多种有机酸和水分等，所以在常吃菠萝不仅能补充体内所需营养，而且还能起到解暑止渴的作用。
3、菠萝中所含的菠萝蛋白酶能够帮助人们更快的溶解纤维蛋白和蛋白凝块，能很好的稀释血液的黏度，所以菠萝对抗血栓是有一定的效果的，对心脑血管疾病是有着一定的辅助治疗作用的。
4、菠萝中含有较高的糖分，而这种糖分却不易在体内转化为脂肪。菠萝中的糖分有渗透性利尿的作用，另外菠萝中的一些酶类物质对利尿消肿也有一定的作用。
5、由于菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶，因此应将果皮和果刺修净，将果肉切成块状，在稀盐水或糖水中浸渍，浸出甙类，然后再吃。
6、菠萝和鸡蛋不能一起吃，鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合，易使蛋白质凝固，影响消化。
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