时间：2024-02-17 14:30:04 浏览：19
1、山*豆紫薯糖水材料：山*豆，紫薯，水，糖少许；
（1）做法：取适量山*豆洗净，紫薯洗净切丁；将两者一同放入高压锅内；加入适量水；放入白糖，压至材料软烂即可食用。
2、山*豆蔬菜粥材料：粳米，山*豆，菠菜，水，盐；
（1）将菠菜洗净，放入沸水中焯2分钟，捞出晾凉，挤出水分。
（2）山*豆洗净，大米淘净，将大米和山*豆放入高压锅内，加入适量水。
（3）放入一点点的食用碱，盖上盖煲至米粒和山*豆刚好成熟。排出压力锅内的气，加入切好的菠菜段，搅拌一下，放入锅里再煲几分钟。
（4）煲好后，排出压力锅内的气，加入食盐和其他调味品（依个人口味）晾凉即可食用。
3、油炸山*豆材料：山*豆若干，鸡蛋2枚，白糖、淀粉适量。
（1）将山*豆洗干净，放入大碗中。往碗中加白糖、淀粉、鸡蛋清、调匀后加面粉。摇晃山*豆，让它们黏上面粉变成球状。用凉油热锅再用文火将山*豆炸熟即可。
山*可以和黑豆一起吃吗
1、山*可以和黑豆一起吃；
2、山*和黑豆都是古老的*食两用的作物，一起吃主要起到滋养肝肾、养血益精、滋阴的功效；
3、山*含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的*食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症；山*含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之；山*含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症；
4、黑豆易于消化，对满足人体对蛋白质的需要具有重要意义；黑豆含有丰富的维生素、蛋黄素、黑色素及卵磷脂等物质，其中b 族维生素和维生素e含量很高，具有营养保健作用，黑豆中还含有丰富的微量元素，对保持机体功能完整，延缓机体衰老、降低血液粘度、满足大脑对微量物质需求都是必不可少的。
吃清蒸山*有好处吗
山*主要有解火，润肠，补气的作用，多吃对身体有益，会加强排出体内毒素，使肤色更加亮白。
做法：
1、 将山*洗净，上锅蒸至七八成熟；
2、 山*剥去外皮，一切两开，再切成4厘米长的段；
3、 码入盘内上锅蒸熟；
4、 青梅用温水泡洗，切成小片；
5、 金糕切成小条；
6、 将蒸熟的山*反扣在大盘内，洒匀桂花水；
7、 再撒上白糖，码上青梅、金糕条即可。
山*泥怎么做好吃
1、 准备材料：山*，奶，盐。
2、 将山*洗净，去皮后切成块状放入盘中，蒸锅中倒入水，用大火蒸20分钟，直到山*变软。
3、 山*蒸至没有硬芯，能用筷子戳透即可端出锅，再放入碗中用勺子压成更细腻的泥状，加入淡奶、盐。
4、 充分搅拌均匀，即可完成。
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