时间：2024-02-18 10:48:03 浏览：66
1、食材明细：黄花菜（干品） 70克，葱花粒，麻油，盐，鸡精，辣椒油。
2、准备好干品的黄花菜。
3、将黄花菜硬硬的头用剪刀剪去，用清水浸泡5分钟，仔细清洗干净。
4、准备好葱花粒。
5、将洗净的黄花菜放入开水里氽烫至熟，约2分钟左右。
6、氽熟后，用漏勺捞起滤干水分，倒入碗中加入适量的葱花粒，盐，鸡精和麻油，一起拌匀。
7、装入盘中，食用时淋上适量的辣椒油即可。
萝卜秧凉拌怎么吃
可以做呛拌萝卜秧：
准备食材。锅中水烧热，加入几滴食用油。加入洗净的萝卜秧。焯软后快速捞出，投入冰水中过凉。将蒜切成小粒，干红椒切碎备用。锅中放适量油烧热，加入蒜粒。炒出香味后，加入干红椒段。一直煸炒至蒜粒金黄关火。将萝卜秧挤净水份放在盘中，将炒好的蒜粒倒入。倒入用米醋和少许糖、盐调成的的碗汁，拌匀即可食用。
洋葱凉拌怎么拌好吃
1、原料：紫皮洋葱1只，梨子1只，黄瓜半根，蒜瓣1枚，泰式甜辣酱80g，白米醋40ml，盐3克。
2、洋葱剥去老皮后切成1毫米宽的细丝，蒜瓣拍扁后切碎，和洋葱丝放一起加盐拌匀，腌制20到30分钟以去除洋葱的辣味。
3、黄瓜切1毫米宽细丝，梨子去皮去核后切2毫米宽细丝。
4、腌好的洋葱丝放入拌菜盆中，黄瓜丝和梨丝也放入拌菜盆中，加泰式甜辣酱和白米醋拌匀，再腌制10分钟左右即可上桌。
红萝卜丝凉拌怎么做好吃
红萝卜丝凉拌的做法：
1、准备材料：红萝卜一根、葱花适量、熟芝麻适量、盐适量、花椒面适量、红辣椒面、白醋适量、生抽适量、香油适量、花椒油适量、白糖适量、蒜末适量。
2、一根红萝卜洗净切丝。
3、在开水里焯一分钟，过冷水、加盐、花椒面、红辣椒面、葱花、蒜末。
4、浇上热油，再倒入少许花椒油、香油、鸡精、白糖、白醋，拌匀，再撒上熟芝麻即可。
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