时间:2024-02-23 12:12:03 浏览:13
1、准备高粉(600克)、水(370克)、调料:盐(4克)、细砂糖(60克)、墨鱼汁(适量)、即发干酵母(6克)、奶粉(40克)、无盐黄油(40克)。墨囊收起来待用。
2、撕开一个墨囊,取一半的墨汁--像颗粒一样的东西,用清水化开,水量在配方之内。
3、除黄油外的所以材料放入面包机桶中。
4、先用筷子搅拌一下,以免机器开动时,面粉乱飞。
5、一个和面程序结束,放入黄油。
6、放入黄油后揉面25分钟,出来图中的膜。
7、打好的面团收圆,放到抹过油的保鲜袋中,袋口扎进,放进冰箱冷藏发酵。
8、第二天取出发酵一晚的面团,已经发至二倍大。
9、面团按压排气,做一次三折叠;面团无需回温。
10、再做一次三折叠。
11、再次收圆放入保鲜袋里发酵(图省事,袋子里有油)
12、大约二个小时,面团再次发至二倍大。
13、取出面团,按压排气、分割成二份,滚圆醒发。
14、经过二次擀卷,最后放入模具中进行最后发酵。
15、最后发酵大约经过了二个小时,发至顶盖,推一下土司模的上盖,已推不动;入预热好的烤箱。
16、45-50分钟,到时,取出放烤架晾凉。
鲫鱼吃什么饲料
1、鲫鱼是杂食性鱼,但成鱼主要以植物性食料为主。维管束水草的茎,叶,芽和果实是鲫鱼爱食之物,在生有菱和藕的高等水生植物的水域,鲫鱼最能获得各种丰富的营养物质。硅藻和一些状藻类也是鲫鱼的食物,小虾,蚯蚓,幼螺,昆虫等它们也很爱吃。
2、鲫鱼采食时间,依季节不同而不同。春季为采食旺季,昼夜均在不断地采食;夏季采食时间为早,晚和夜间;秋季全天采食;冬季则在中午前后采食。
怎么做鲳鱼吃
1、准备好材料:鲳鱼一条、红椒少许、姜少许、葱一根、食盐1/4茶勺、料酒1汤勺、蒸鱼鼓油适量。
2、鱼洗净后在鱼身两面划上花刀,不但容易蒸熟,也更入味。
3、把鱼放入碗中,加入葱、姜,1/4茶勺的盐,和一汤勺料酒,抓匀腌制15分钟左右。
4、在盘底铺上一层葱、姜,(鱼肚里也放一些),再放上腌制好的鱼。
5、锅里水烧开,放入鱼蒸6—8分钟左右,关火后再虚蒸2分钟。
6、蒸熟的鱼取出。
7、淋入适量蒸鱼鼓油。
8、撒上红椒丝和葱丝,然后浇上少许热油即可。
酸菜鱼咋做才好吃
1、原料:鱼肉、酸菜、花椒粒、白胡椒粉、蛋清、葱、姜、蒜、干辣椒、盐、糖、生抽、料酒、生粉、食用油。
2、做法步骤:取一块处理好的鱼肉切成溥片。
3、将切好的鱼片用清水冲洗两三遍。
4、加入料酒、生抽、生粉、白胡椒粉、蛋清抓匀,再加入食用油反复抓匀静置20分钟。
5、酸菜,葱,姜,蒜切碎、干辣椒切段。
6、锅烧热下油、将花椒粒炒香。
7、加入葱,姜,蒜、干辣椒炒香。
8、加入酸菜翻炒两三分钟左右、炒出酸菜的香味。
9、加入一碗水烧开。
10、烧开后加入腌好的鱼片不要翻动,煮三至五分钟。
11、加入葱花盛盘。
12、另起锅加入油烧热,放入干辣椒、白芝麻炒出香味。
13、将炒香的辣椒倒入鱼汤盘里。
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