时间：2024-03-17 18:30:03 浏览：59
1、用黄米面和黄豆面做的。
2、驴打滚，是东北地区、老北京和天津卫传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明，煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”。“驴打滚”的原料有大黄米面、黄豆面、澄沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁。它的制作分为制坯、和馅、成型三道工序。做好的“驴打滚”外层粘满豆面，呈金黄色，豆香馅甜，入口绵软，别具风味，豆馅入口即化，香甜入心，黄豆面入嘴后可以不嚼，细细品，是老少皆宜的传统风味小吃。
北京有哪些好吃的小吃
1、卤煮火烧。卤煮火烧在北京是一种尽人皆知的食品，它是将火烧和炖好的猪肠和猪肺放在一起煮。
2、爱窝窝。是北京流传至今的一种清真风味小吃。突出的特征是色雪白，球状，质绵软，味甜香。
3、酸豆汁。又酸又臭的味道，在老北京人看来，豆汁是提神醒脑败火的上等饮料。
4、炒麻豆腐。炒麻豆腐是北京的特产，他处皆无，出自旧京的粉房。价格便宜，味道鲜美。
5、老北京面茶。老北京面茶是北京市的特色小吃。面茶不是茶汤，是小米面煮成的糊状物，表面淋上芝麻酱。
七宝有什么特色小吃
七宝特色小吃有：
七宝糟肉，做得很有特色，酒坊里面做糟肉，好像有点近水楼台先得月的感觉，这个糟肉，用秘方糟出来的，甜咸适中，满嘴的酒香和肉香，小坛子装的糟肉，拿回去蒸上20分钟，就能吃，十分方便；七宝方糕是由糯米与粳米用石臼舂成粉，用糖水拌和，筛匀，搓成细颗粒，放入一尺见方的蒸具，加以蒸煮而成，说到七宝方糕，宋朝著名文人范仲淹，范仲淹小时候家境贫寒，一日三餐全是粥，每到冬夜读书，他就把粥盛在盘子里冻结，然后割成一块一块的，现在的七宝方糕就是由此流传下来的，有祝愿高升的寓意；七宝老街汤团，汤团有鲜肉，豆沙，芝麻和枣泥四种口味，六角一只，食客们规矩地在大锅前排好队，汤团是早就在锅里煮着，鲜肉的汤团，咬一口淌出一包汤，一边喊烫一边还赶紧啜嘴去接，生怕流失了这最鲜美的汤汁，软软的糯米皮，牙齿不用费力，肉蓉则细腻鲜嫩。
衡阳的特色小吃是什么啊
衡阳的特色小吃有：
1、麻辣肚丝：
麻辣肚丝是衡阳的特色小吃，麻辣肚丝是一道色香味俱全的汉族名菜，属于湘菜系，此菜麻辣鲜香，细嫩爽口。
2、紫苏田螺：
紫苏田螺是湖南省的汉族传统名菜，属于湘菜系，用紫苏叶炒田螺不仅可以除去田螺本身的泥腥味，更能带出田螺的鲜味，入口时能品尝到一种香中有辣，辣中带甜的怪味。
3、清汤琵琶虾：
清汤琵琶虾是河南省汉族传统名菜，属于豫菜系，此菜工艺细腻，形象逼真，清鲜软嫩，色、香、味、形融于一体，使人常食常鲜。
4、石湾脆肚：
石湾脆肚是一道色香味俱全的汉族名菜，属于湘菜系，石湾脆肚又名三湘惊雷，香脆可口。
5、奶油菠萝冻：
此菜鹅黄色鲜艳，菠萝味农郁，清凉嫩滑。满汉全席菜谱之九白宴中饽饽四品之一，它又是一道健脾开胃食谱，鹅黄色鲜艳，菠萝味农郁，清凉嫩滑。
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