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沙县小吃炒面的做法

时间:2024-03-19 07:24:03 浏览:56

1、卷心菜切丝,然后用清水冲洗干净;葱切末。

2、准备好材料后就可以煮面条了,把手擀面放入开水锅中煮熟,然后取出马上过凉,控干水分后拌入少许植物油,这样做是为了让面条不粘连。

3、炒锅倒入适量油,烧热后放入葱花炒香,然后放入肉末,炒至变色后加入辣椒酱,酱油、盐,鸡粉,料酒略炒,然后下入卷心菜炒匀,再下入面条,把菜和面翻炒均匀,加少许水,盖上锅盖,略煨一会,把面和菜拌匀即可出锅装盘。

沙县小吃炒面的做法

延伸阅读

杭州小吃街哪里最有名

1、河坊街可以说是杭州最有名的小吃街了,基本上说道杭州小吃街,就会想到这里,位置在吴山脚下。

2、杭州,简称“杭”,浙江省省会、副省级市,位于中国东南沿海、浙江省北部、钱塘江下游、京杭大运河南端,是浙江省的政治、经济、文化、教育、交通和金融中心,长江三角洲城市群中心城市之一、长三角宁杭生态经济带节点城市、中国重要的电子商务中心之一,新一线城市。截至2017年,杭州下辖10个区、2个县,代管1个县级市,总面积16596平方公里,常住人口为918.8万人,城镇化率76.2%。

苏州特色小吃有哪些

1、藏书羊肉,以活杀山羊为原料,以白烧羊肉、羊肉汤、羊糕和红烧羊肉为主要品种,运用传统独特的烹饪技艺烧煮而成,近年又推出“全羊宴”等特色系列莱肴,品种达30余种,分冷盆类、热炒、烧烤类、汤类、点心类等;

2、糖粥,加了赤砂糖的糯米粥先盛入碗中,表面撒一层红色豆沙,有红云盖白雪之美,吃时拌匀,入口甜香;

3、枣泥麻饼,是用适量的面粉、饴糖、生油、鸡蛋、小苏打拌和成团,加入蒸熟捣烂的黑枣泥、熟猪油、瓜子仁、松子仁、糖桂花等,放在150摄氏度至180摄氏度的炉壁内烘烤而成;

4、虾子酱油,是由本色酱油、新鲜虾子为主料,配白糖、高梁酒等制作完成,原料为本色酱油100千克、新鲜虾子10千克、白糖4千克、高梁酒4千克、生姜1千克;

5、松鼠桂鱼,是中国苏州的著名传统菜式,以桂鱼为原料,经去骨、剖花、炸制,呈松鼠状,再浇上糖醋卤汁而成。

三亚聚集小吃最多的地方是哪里

推荐以下地点:

1、步行街小吃城,位于三亚市街道解放路步行街a栋5楼;

2、美食街,位于三亚市解放二路16号;

3、解放二路小吃城,位于海南省三亚市天涯区解放路524号;

4、建设小吃街,位于三亚市吉阳区建设街2号;

5、成都小吃城,位于海南省三亚市吉阳区新天地美食购物广场;

6、商品街小吃城,位于三亚市商品街二巷21号;

7、舌尖上的天街小吃城,位于海南省三亚市吉阳区;

8、创新小吃街,位于三亚市市辖区群众街105号。

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