小鱼怎么做又嫩又好吃

1、首先把新鲜的小鱼处理好洗干净备用。拿一个大的汤碗，倒入少量的面粉把小鱼的两面全部拍上面粉。油锅烧热，我们先放一小部分小鱼进去炸。

2、把长尖椒、青椒、大蒜、红辣椒和姜分别洗净切好备用。重新起锅，先放入红辣椒、大蒜和姜炒几下，把香味炒出来。

3、放入青椒快速炒几下。放入炸好的小鱼放在青椒的上面，加入水煮3分钟。最后加入少许蚝油和盐调味，关火装盘。外酥里嫩的好吃的小鱼就做好了。

小鱼怎么做又嫩又好吃

延伸阅读

痛风可以吃淡水鱼吗

1、痛风患者最好不要吃淡水鱼，以免加重病情，或者可以少量的吃一点。痛风多由于吃了过多高嘌呤食物引起的，平时要加强护理，合理膳食，避免进食高脂肪、高热量的食物，饮食以清淡为主，必要时可服用*物治疗，缓解症状，注意休息，不要过度劳累，养成良好的生活习惯，定期去医院复查。

2、通常情况下按每100g食物中嘌呤含量的多少，将食物分为三类：嘌呤含量小于50mg为低嘌呤食物，适宜高尿酸血症患者食用。嘌呤含量50-150mg之间为中等嘌呤食物，痛风急性发作期患者禁止食用，缓解期可适量食用。嘌呤含量大于150mg为高嘌呤食物，是高尿酸血症以及痛风患者的禁用食物。常见的淡水鱼有草鱼，其嘌呤含量是140.3mg/100g、鲤鱼137.1mg/100g、鲢鱼嘌呤含量202.4mg/100g，所以淡水鱼属于中、高嘌呤食物，不建议患者多食用。

干墨鱼怎么做好吃又简单

1、把墨鱼干浸软之后洗净，连内壳一起切成段，再把墨鱼干切成小块备用，五花肉也需要切块，在锅中放油，先炒肉，然后再加入墨鱼块，炒干其中的水分之后就可以加料酒。

2、加少许老抽上色，再加入生抽炒上几下，加水，淹没鱼肉之后继续用小火烧上1-2小时，等到煮烂之后就可以了，用大火收干水，是不能太干的，需要加胡椒，少许味精，再放上一点点的糖，加上一点香葱段就可以了。

3、墨鱼煲鸡汤也是不错的墨鱼干吃法，我们把墨鱼干用温水泡发之后，就可以去骨洗净，老母鸡宰杀之后需要去毛、内脏、脚爪、氽水。

4、再去掉其中的血污。我们把炖锅放在火上，掺入清汤之后，在其中放入老鸡、墨鱼、老姜以及胡椒，烧开之后就可以去掉浮沫，调小火力，炖到老鸡熟软离骨的时候，放入盐、味精起锅就可以了。墨鱼干放上一个就可以了，放多了是会有腥味存在的，然后用小火煲汤就可以吃了。

热带鱼蓝鲨吃什么

热带鱼蓝鲨吃浮游小生物、虫子、蚯蚓等。

热带鱼蓝鲨也叫斧头鲨、虎头鲨，属于鲇形目，原产地在泰国、马来西亚，体长约8到15厘米，野生鱼长达50厘米，性情温和，食饵杂、食量大，生长极迅速，此鱼常把水弄污浊，影响观赏效果。

它对低氧的耐受能力强，当同一水体中的鲤科鱼类严重浮头时，虎头鲨仍能正常生活。但它对低温的耐受能力较弱，生长的适宜水温为22到26摄氏度，当水温降至14到18摄氏度时活动减少，甚至停止呼吸，水温12到13摄氏度时会出现休克以至死亡。

该鱼为杂食性，主食