时间：2024-03-30 14:54:03 浏览：21
1、羊肉片(500克)、鸡蛋(1只)、大葱(半根)、姜(3片)腌料：盐(1/2汤匙)、鸡蛋清(1只)、生粉(1汤匙)、水(1汤匙)。
2、酱汁：酱油(1汤匙)、盐(1/3汤匙)、料酒(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、生粉(1/2汤匙)、水(3汤匙)。
3、调料：油(5汤匙)、料酒(1汤匙)、芝麻油(1/2汤匙)。
4、将羊肉片放入碗里，加1/2汤匙盐、1个鸡蛋清、1汤匙生粉和1汤匙水拌匀，腌制10分钟。
5、洗净大葱切去头部，斜切成薄片。
6、调酱汁。取一空碗，放入1/3汤匙盐、1汤匙酱油、1汤匙料酒、1/3汤匙鸡粉、1/2汤匙生粉和3汤匙水拌匀待用。
7、洒5汤匙油入锅烧热，倒入大葱、姜片爆香，倒入羊肉片大火炒1分钟，倒1汤匙料酒和1/2汤匙芝麻油炒至肉色变白
8、倒入酱汁翻炒调味后，即可出锅。
吃完羊肉能吃什么菠萝吗
菠萝是南方的佳果，它营养丰富，含有丰富的果糖、葡萄糖、氨基酸、有机酸和各种维生素及钙、磷、铁、钾等无机盐。菠萝有消食止泻、清暑解渴等功效，并有补脾胃、强精神、理气和中的功效。故胃炎、腹胀院痛、胃、十二指肠溃疡等患者食用本品，有缓中止痛的功效。菠萝中还含有一种跟胃液相似的酵素，可以分解蛋白质，帮助消化。所以消化不良、食欲不振、脾胃虚弱等病人，在饭后吃点菠萝大有好处。
吃羊肉后可以吃石榴吗
1、羊肉和石榴最好不要在一起吃，两者相冲。
2、羊肉本身属于一种热性的食物，吃多之后容易导致上火，容易出现口舌生疮、大便干燥等现象。而石榴属于一种温性的水果，吃多之后也容易导致口舌生疮，所以两种食物混合在一块之后有可能会导致明显的火热上炎的现象，出现口臭、牙龈肿痛、大便干燥。而且两种食物都属于发物，容易导致过敏性疾病症状加重。
羊肉和莲子能一起吃吗
可以，两者共食无不良反应。羊肉不可以和以下食物一起食用：
1、南瓜：两者令人肠胃气壅 。
2、豌豆苗：两者一起易发生黄疸和脚气病。
3、南瓜子：可能会引起腹胀、胸闷等症。
4、赤小豆：两者同食会引起中毒 。
5、竹笋：同食会引起中毒，可以用地浆水治疗。
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