时间：2024-04-27 20:00:04 浏览：49
西芹炒鲜百合:先把百合洗净，然后一片一片的掰下来，再用水冲洗一下，控干水分备用西芹洗净切段，在沸水里焯一下捞出备用，红椒半个去籽，切片备用炒锅烧热，放适量油，先下百合跟红椒翻炒一下，再在锅沿洒一点料酒增香，料酒最好不要直接浇在菜上面哦~放入焯过水的西芹一起翻炒两分钟最后放入适量盐，翻炒均匀就可以出锅了。
再说说干百合的做法，如果煲银耳或者雪梨汤的话，干百合一般需要提前几个小时浸泡，泡好之后洗去杂质，等银耳炖多7分熟了再放入百合一起炖，炖到软烂了放入冰糖调味即可。如果拿干百合煮稀饭的话更简单，只需要把干百合洗净，然后跟米一起下锅煮，煮到浓稠就可以了。
鲜百合的吃法
1、西芹百合：去除百合的两头黑色部分掰成片洗净，将西芹洗净切斜段，枸杞用温水浸泡备用；锅中的水烧开，加入几滴油将西芹与百合焯水捞起并沥干水分；起油锅，下西芹与百合翻炒几下，加入适量的鸡汤，计入食盐调味；将生粉兑水调成芡汁，倒入锅中翻炒均匀，出锅时撒上枸杞即可。
2、芡实莲子百合煲：准备炖锅加入清水烧开后加入芡实米煮10分钟后加入莲子再煮10分钟；将百合洗净掰成小瓣后加入炖锅中煮2分钟，烹入食盐；加入淡奶油、少量猪油与芹菜搅拌均匀后即可出锅。
百合怎么炒最好吃
1、可以做西芹炒百合。
2、主料：西芹150克,百合(干)200克。调料：盐2克,胡椒粉1克,味精6克,色拉油30克,淀粉(豌豆)5克。
3、西芹洗净，切成3厘米见方的菱形块。
4、百合洗净，掰成小瓣。
5、把西芹、百合放入沸水汤锅，烫至刚熟时捞起。
6、炒锅放在火上，下油加热至五成油温，下西芹、下百合，烹调料，快速翻炒至匀，放入味精勾芡收汁后起锅装盘即成。
海参红枣百合能在一起吃吗
海参红枣百合能一起食用。
海参红枣百合一起煮成汤或是饮品，营养丰富，可以补气补血。
主料：粳米、海参、红枣、百合。
辅料：白砂糖。
海鲜红枣百合粥做法如下：
鲜百合洗净、去皮，或是将干百合磨成粉备用；粳米淘洗干净，放入锅内，加清水6杯，先置大火上煮沸，再用小火煮至粥将成；加入鲜百合或干百合粉，继续煮至粥成，加糖调匀，待糖溶化即可。
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