时间:2024-05-08 15:18:04 浏览:38
清洗干净鱼,在鱼身两面划上几刀,帮助入味,但也不要划得太深,不然鱼肉会断。
把鱼放入碗中,倒入料酒,醋,生抽,盐,白糖,花椒粉,干姜粉,胡椒粉,蒸鱼豉油调味,用手把调料抹到鱼身上,抹均匀。
盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制五个小时,中间要把鱼翻翻身腌制。
烤盘放入油纸,把鱼放上烤盘中抹上适量的花椒油。
放入烤箱中层温度200度,45分钟。
把蒜头切成小块备用。
鱼差不多烤好的时候,取出,在烤盘上撒上蒜,重新放入烤箱再烤五分钟即可。
大鱿鱼须怎么做好吃
1、用料:鱿鱼须500克、紫皮洋葱半个、大蒜3瓣、生姜2片、香菜1棵、甜面酱1勺、生抽1勺、料酒1勺、孜然粉2茶匙、辣椒粉2茶匙、胡椒粉1茶匙、五香粉1茶匙、白糖1勺。
2、鱿鱼须备好,去掉眼睛和牙齿洗净。
3、改刀切好,锅中烧开水,将鱿鱼焯水1分钟。
4、捞出沥水备用。
5、洋葱切丝,姜蒜切末,香菜切段。
6、起锅,爆香姜蒜。
7、然后加入洋葱炒香。
8、加入甜面酱,翻炒均匀。
9、在加入所有干料炒匀。
10、下鱿鱼须,生抽料酒,翻炒均匀。
11、关火,撒香菜段,炒匀装盘即可。
黑鲩鱼喜欢吃什么
1、窝子:玉米,最简单最方便的诱饵。将玉米煮熟后,与白面和豆饼/麸子混合,加入适量白糖/蜂蜜和香油,兑白酒(不宜过多,10斤玉米掺半斤8两白酒,打窝子前适当放一下酒味为好),闷一夜,次日打窝子。
2、手食:玉米,蚯蚓,蚂蚱,蟋蟀和水边的围子尖都是不花钱又能诱鱼的钓饵。
钓草鱼的选位,以钓顶风、面对阳、大树下、水草旁、进水口、喂食点为佳。钓草鱼一般都喜欢钓大的,至少1公斤以上才过瘾。因此钓竿应坚固,韧性好,长度
小鲫鱼怎么做好吃又简单
1、准备色拉油30毫升、葱20克、姜10克、蒜5克、料酒5克、生抽15毫升、老抽8毫升、水(热)1小碗、白糖5克,新鲜鲫鱼1条,杀好洗干净,葱绿切成末用来做点缀增香用。
2、将锅烧热,倒入一点冷油润一下锅,看到油有冒青烟了干净将葱姜蒜入锅,将鱼投入,加入1勺料酒,加入生抽和老抽,加入1小碗热水。
3、开大火,将汤收干,期间加一点点白糖吊个鲜,直至汤汁浓稠并很少了,赶紧关火出锅。
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