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交白炒肉片怎么炒好吃

时间:2024-05-11 16:18:04 浏览:56

1、茭白去皮切片备用

2、五花肉片用料酒和淀粉腌制10分钟左右

3、锅内放油,烧制5成热放入肉片划开,放入葱末、姜丝翻炒片刻

4、放入生抽翻炒再放入茭白片,再放入几滴生抽翻炒,放入一点开水炒至茭白变软放入适量盐,鸡精出锅即可

交白炒肉片怎么炒好吃

延伸阅读

芹菜炒肉渣怎么做如何做好吃

芹菜炒肉渣的做法:

1、芹菜洗净切碎;

2、辣椒剁碎,肉剁碎;

3、锅中加油烧热,把肉馅倒进去翻炒一分钟左右,然后加酱油在翻炒一下;

4、肉上色以后把芹菜加进去翻炒;

5、芹菜快熟时加辣椒翻炒一会,然后加盐,加鸡精出锅即可。

尖椒炒肉该怎么做的好吃一点

主料:尖椒250克,猪肉100克。

调料:食盐2克,酱油15克,醋几滴,葱5克,姜5克,蒜5克,淀粉5克,甜面酱10克,黄酒10克,白糖5克,植物油25克。

尖椒炒肉的做法

1、准备好所需用料,猪肉切薄片,用酱油和淀粉抓匀备用;

2、尖椒洗净斜切,不用去籽,蒂不要;葱切圈,姜蒜切末备用;

3、锅中放适量植物油烧至七成热,把腌好的肉放进去炒散,然后放葱姜蒜炒香,放黄酒;

4、接着下切好的尖椒,放盐,大火炒约三分钟至稍微有点软;

5、接着下酱油和甜面酱炒香,然后加少许的热水,点几滴醋,放白糖,烧开后改中小火盖上盖焖五分钟;

6、五分钟后开大火收汁至油亮就可以了,最后也可以再撒点蒜末 。

芦笋炒肉怎么做好吃

1、主料:芦笋(200克)猪里脊肉(200克)香菇(干)(15克)。

2、调料:大蒜(10克)酱油(8克)淀粉(玉米)(5克)味精(1克)盐(2克)植物油(15克)。

3、猪里脊肉洗净切薄片;猪里脊肉片放入碗中加酱油、水淀粉抓拌均匀,腌制10分钟。

4、芦笋洗净切斜段;香姑洗净切片。

5、锅烧至五成热倒油,将腌好的肉片放入锅中滑一下,盛出。

6、热锅留适量油烧热,爆香蒜瓣,将肉片放入翻炒。

7、加入芦笋、香菇、少许清水一起拌炒至熟,加盐、味精调味即可。

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