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土鸡怎么做最好吃的

时间:2024-05-12 11:12:03 浏览:69

1、用料:土鸡1只、干香菇几朵、油适量克、姜若干片、蒜若干瓣、盐若干克、料酒2勺。

2、将土鸡切块,放进锅里翻炒直至表面呈金黄色,取出待用。

3、秘诀,锅底锅内壁均匀抹上一层油。

4、放入生姜大蒜片。

5、将鸡块放入砂锅,并倒入开水,料酒,适量盐。

6、大火烧开,小火炖30分钟左右。

7、小火炖5分钟后加入香菇继续炖。

8、根据自己口味进行调味,撒上绿色点缀,出锅啦。

土鸡怎么做最好吃的

延伸阅读

土鸡怎么烧好吃

1、土鸡200克、香葱30克、生姜15克。花生油25克、盐10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉少许、麻油5克、湿生粉20克、老抽王10克、清汤适量。

2、土鸡杀洗干净,切成块,香葱切段,姜切片。

3、烧锅下油,放入姜片、葱段、土鸡、清汤,调入盐、味精、白糖、胡椒粉同烧。

4、烧至汁浓鸡熟透时,用湿生粉勾芡,淋麻油即可。

散养土鸡一天吃多少

各个地方土鸡的品种不同,采食量也多少有差异,一般的成年母鸡体重在二斤半左右的,每天大概要吃一两七的粮食。

散养鸡由于鸡本身能自由地接触土壤地面和周围的植被环境,在经过人们适当的调教后,散养鸡会从地面和植被中自主觅食各种昆虫、植被柔嫩的茎叶或子实,从土壤中觅食鸡自身所需的各种矿物质元素和其他一些营养物质。

散养鸡喜欢采食颗粒状饲料,有人习惯用整粒的或破碎的谷物作为补料,但单一的谷物营养成分不平衡。优质颗粒配合料具有营养价值全面、养分含量集中、鸡易采食、在饲喂过程中浪费少,并且在颗粒料的制粒加工过程中有灭菌作用等优点,是散养鸡补饲饲料的最佳形态。鸡在采食颗粒料后,可促进唾液的分泌。增强胃肠的蠕动,有利于促进营养物质的消化与吸收。

饲料的比例一般上一只五斤左右的鸡能吃九两料左右。

土鸡怎么做大盘鸡最好吃

1、三黄鸡1只、土豆4个、干辣椒10根、青椒1只、生姜1块、大蒜适量、葱适量、花椒适量、八角适量、桂皮适量、老抽2汤匙、糖一汤匙、盐一茶匙、鸡精少许。

2、步骤:三黄鸡洗净剁成3至4cm直径块备用;土豆去皮切成筷子头厚的片,用清水洗干净备用。

3、干辣椒10根,洗净切段;青椒洗净切成滚刀块;生姜1块切片,大蒜4至5瓣拍烂,葱切段备用,花椒一把、八角3颗、桂皮一块。

4、油下锅加热(多加点油),将花椒下锅,炸出香味,捞出。白沙糖下锅,慢慢搅动,直到烧化呈焦黄色泡沫飘浮到油面。

5、倒入鸡块翻炒,上色,烧到鸡块都呈金黄色后,将生姜、蒜、干辣椒等调料下锅与鸡一起翻炒。

6、将土豆倒入锅中,与鸡肉炒匀同烧。先大火烧6至7分钟,然后小火炖。待土豆烧软,下葱、青辣椒和红辣椒,翻炒均匀后,即可出锅。

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