时间：2024-05-15 10:36:04 浏览：48
1、可以生吃
木瓜是完全可以直接生吃的，建议去皮去籽食用。对木瓜功效和食用方法比较了解的伙伴可能知道木瓜生吃据说是最有营养的，甚至盛传生吃青木瓜可以起到很好的丰胸效果。实际上，木瓜不管是生吃还是熟吃，营养价值相差并不是很大，并且对于木瓜这种生吃口感不太好的水果熟吃相对更适宜。
2、和牛奶一起蒸
木瓜蒸牛奶：木瓜一个，在肚口开一口，挖出中间籽，倒入牛奶和冰糖，入锅蒸15分钟，取出即可吃。木瓜蒸雪蛤方法同上，只是雪蛤要先泡上一天，然后和冰糖煮上20分钟后加入牛奶煮沸，再倒入木瓜内再蒸，只需蒸10分钟即可。
木瓜既可生吃又可熟吃。直接食用，鲜果甜滑清香;如果凉拌可以倒入一点橄榄油，不仅起到提鲜的作用，还保护了维生素c，使之不易流失。熟吃可制成酸渍乳瓜片，味道鲜美。木瓜含有消耗脂肪的酶，与食物搭配可以促进食物的消化与吸收。如与肉禽烹制，不仅能增加鲜味，而且能使肉禽很快烂熟，对消化不良和胃病者十分适合。
3、木瓜营养价值很高，味道香甜，一直以来深受女性喜爱。木瓜维生素a、维生素c含量很高，并含有生物酶有助消化。中医认为，木瓜甘平，具有消食、驱虫，清热、祛风的功效。适用于胃痛，消化不良，肺热干咳，乳汁不通，湿疹，寄生虫病。
木瓜有哪些吃法和做法
酸辣凉拌青木瓜：
主料：青木瓜半个、红辣椒两根、白芝麻半小匙；
调味料：盐半小匙、辣椒油、白醋各一小匙；
做法：
红辣椒去蒂，洗净，去籽，切细丝；青木瓜洗净，去皮及籽，切细丝，放入碗中；加入盐拌匀，并腌10分钟，捞出；以冷开水冲净，沥干水分；盛入大碗中，加入辣椒丝搅拌均匀，撒上白芝麻即可端出。凉拌青木瓜：
主料：生木瓜一个、朝天椒四个、香菜二十克、 碎花生粒两大匙、开阳一茶匙、盐一茶匙、鱼露半大匙、糖半茶匙、柠檬汁一大匙；
做法：
生木瓜去皮、籽，切成细条；用盐抓匀后，腌三十分钟，再冲水十分钟，并压去水分备用；开阳泡开、切碎末；朝天椒及香菜洗净、切碎；所有材料与调味料拌匀后盛盘，并撒上碎花生粒即可。
木瓜丝怎么腌制又脆又好吃香辣
1、用料：木瓜2个、大蒜50克、生抽150克、油辣子适量。
2、这是朋友送的木瓜，真的十分新鲜，两个大约是3斤重。
3、给青木瓜去皮，这时候会出很多木瓜浆，小心手滑，可以清洗一遍再切。
4、去了皮的青木瓜切开，清除里面的木瓜籽和筋膜。
5、用擦丝器擦成丝，刀工厉害的就直接切吧~
6、擦好的木瓜丝放在篮子里，我家阳台晒不干东西，所以我打算用烤箱来处理，这样也更快速省事，温度调到100度，放到长帝烤箱中层烘烤大约2小时就可以了。
7、最后木瓜丝的状态是干的，但是手摸起来还是比较柔软的状态，这样的木瓜丝腌制起来口感最脆最好。
8、把调料全部放进木瓜丝里面，拌匀密封起来腌制一天就足够入味了。
木瓜丝怎么腌制又脆又好吃做法
1、青木瓜适量 、酱油适量、烧酒适量、大蒜适量、辣椒适量。
2、将青木瓜去皮并清洗干净，然后将木瓜切成薯条大小的木瓜条。
3、然后将切好的木瓜条晒干。
4、准备将大蒜剥皮剁成蒜蓉，把辣椒也切碎。
5、取一个密封的容器，把干木瓜装进去，然后把准备好的蒜蓉和辣椒倒进去与木瓜拌匀。
6、倒一些烧酒，再倒酱油浸满木瓜，一定要浸满。浸泡三个星期就可以吃了。
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