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生菜生吃好还是熟吃好

时间：2024-05-21 16:24:03 浏览：53

1、生菜生吃营养更丰富，但是吸收却不是很好。而且生菜熟吃更安全。

2、生菜生吃虽说营养保留很多，维生素c吸收也很高，但是其他的营养成分吸收效果却很差，将生菜切碎之后用少量的植物油清炒，再食用，与生吃时相比，营养素的吸收率可提高10倍，因此，生菜更适合熟吃。

生菜生吃好还是熟吃好

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