时间：2024-06-06 19:30:05 浏览：11
原因一、西红柿味甘、酸，性凉，微寒，具有生津止渴、健胃消食、增进食欲等功效。西红柿含有番茄碱，番茄碱毒性很小，口服较大剂量和较长时间亦未发现毒性反应。
原因二、土豆味甘，性平，具有和胃健中、解毒消肿等作用，对于肠胃不太好的患者多吃土豆是特别的好的。
原因三、但土豆含有龙葵素(茄碱)，具有腐蚀性、溶血性，并会麻痹运动中枢及呼吸中枢，大量食用未成熟或发芽马铃薯可引起急性中毒。高热、煮透后能解毒。
蘑菇和西红柿可以一起炒着吃吗
西红柿鸡蛋炒蘑菇的做法：
主料：蘑菇，西红柿一个，鸡蛋。
蘑菇洗干净，挑去杂质，撕成条儿，放入沸水中焯一下。焯水以后，捞出来，控干水分。锅里加食用油烧热，鸡蛋打撒，炒熟。加入葱花和辣椒丝，翻炒出香味。西红柿入锅，炒出色泽。加入蘑菇条，放五香粉，盐，老抽进行翻炒。蘑菇炒好以后，关火，盛盘即可。
西红柿和茄子搭配怎么做好吃
1、食材：茄子2个、西红柿2个、大蒜2瓣、小葱1根、耗油1勺、淀粉1勺、胡椒粉少许、生抽适量；
2、把茄子洗干净削皮，切成滚刀块，装盘放适量的淀粉用手搅拌使每一块茄子都粘满淀粉，大蒜切成沫，香葱切细。
3、番茄洗干净切成滚刀块，装盘备用。
4、准备调一碗料汁，准备一个碗，一勺生抽，一勺蚝油，两勺淀粉，半勺胡椒粉，少许盐，搅拌均匀备用。
5、起锅锅里放多点油，油烧开，把茄子放下去炸，炸的金黄就捞起，这个过程大概需要5分钟。
6、另起锅烧油，把蒜末香葱放下去爆炒出香味，西红柿放下去翻炒3分钟，然后把调好的料汁倒下去翻炒2分钟，最后把炸好的茄子倒下去翻拌均匀，就可以起锅了。
7、大功告成，这样做出来的茄子非常的好吃下饭，喜欢的朋友也可以做一道哦。
西红柿炒鸡蛋怎么做好吃
1、准备好原料：西红柿、鸡蛋、香葱。西红柿洗净，切成小块，香葱切成葱花。
2、鸡蛋磕入碗中，加入少许料酒搅拌均匀。
3、锅中加入适量油，烧热，倒入蛋液翻炒成蛋花。
4、锅中烧热少许油，下入切好的西红柿，翻炒到变软，调入少许盐。加入炒好的蛋花。
5、翻炒均匀，调入约3大勺的番茄酱和少许白糖。
6、继续翻炒约1分钟，至完全融合，出锅前撒入葱花即可。
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