时间:2023-06-07 13:56:06 浏览:88
红茶、绿茶或乌龙茶类。花茶是中国特有的一类再加工茶。其是利用茶善于吸收异味的特点,将有香味的鲜花和新茶一起闷,茶将香味吸收后再把干花筛除,制成的花茶香味浓郁,茶汤色深。
花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶,如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶,如无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。其气味芬香并具有养生疗效。
唐代茶叶的种类是哪四种
唐代茶叶的种类分为觕(粗)茶、散茶、末茶和饼茶,这四种茶均属蒸青绿茶;在唐代,茶叶的利用、饮用开始是生煮羹饮或晒干收藏,而后多以捣叶做成饼茶,或是蒸叶捣碎制成团茶,因此在唐代以前已出现晒干散茶和团饼茶。
福建的名茶是什么茶
福建著名的茶叶可以分以下几类:
1、乌龙茶类:
闽南乌龙茶:安溪铁观音、黄金桂、本山、漳平水仙、永春佛手、漳州黄芽奇兰;
闽北乌龙茶:武夷岩茶,品种包括大红袍、肉桂、水仙、水金龟、铁罗汉;
2、红茶类:正山小种、金骏眉、银骏眉、坦洋工夫;
3、白茶类:白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉;
4、花茶:福州茉莉花茶。
什么是茶瓜子
1、茶瓜子是一种采用特殊工艺,烘干过程中采用约600度的高温,将茶与瓜子融合制作而成的一种瓜子。
2、茶瓜子主要产地为内蒙古、天津、湖北、湖南、安徽、江西。茶瓜子及其加工方法的特征是以南瓜子为原料、以茶叶为主配料,与白瓜子制作方法和相似,将南瓜子与茶叶共同煮制,使茶汁味渗入到瓜子仁后,去除茶叶并沥去多余的水分再经炒制而成。
3、茶瓜子具有止干渴、去烦躁、舒筋骨的特点,其营养成分主要为蛋白质。
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