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盖碗茶泡茶方法

时间:2023-09-07 15:32:01 浏览:74

1、注水量

茶叶投入盖碗后,冲水时尽量不要冲得太满,以在碗壁的七、八分处为宜。冲水太满,碗沿受热面积大,倒茶时会非常容易烫到手指。

2拿盖碗的位置

拿盖碗时,大拇指和中指拿盖碗,食指按在盖纽上,其他的手指尽量不要碰碗。

有些茶必须要用高水温泡,如六堡茶、普洱茶等,此时不要盖着盖子闷太久,这样整个盖碗都会受热,就更加难拿了。应该用盖子来回拨动几次茶叶然后迅速出汤,茶叶既可均匀受水,碗盖也不会太烫。

3、拿盖碗的手势

拿盖碗时,手势控制好盖碗,垂直向下慢慢倒进杯内。只要姿势不偏,茶汤是不会烫到手的。倒茶时如果左右摇摆,茶汤则顺着倾斜的位置出汤,这时就会烫到了手指。如果是自己使用盖碗,在选择盖碗时尽量选择一些不容易烫手的盖碗。

盖碗茶泡茶方法

延伸阅读

冻顶乌龙茶做法

1、冻顶乌龙茶的传统泡法

冻顶乌龙茶平时泡制时可以把茶具提前用热水淋洗一遍,然后再把冻顶乌龙茶放到茶壶中,再冲入开水,开水要沿着壶壁慢慢注入,让茶叶在水中翻滚。当水的数量没过茶叶时要马上倒掉,这一步为洗茶,倒掉后再次冲水,二十分钟以后取出茶汤,慢慢品饮就可以。

2、冻顶乌龙茶的冷泡法

冻顶乌龙茶还能泠泡,具体做法是把三克茶叶放在五百克的冷开水中,放在室温下泡制四个小时,然后取出茶汤就能饮用,也可以把冻丁乌龙茶放水以后直接放到的冰箱中,冷藏六小时以后取出,茶汤的味道也会特别好。

3、冻顶乌龙茶的家常泡法

平时在家中冲泡冻顶乌龙茶时,可以取一克茶叶,五百克清水,放在一个杯子中,直接冲泡,水的温度最好在九十五度左右,冲水以后泡制一分钟,可以饮用,茶汤余下三分之一时,要及时续入新水。

蒙古族干肉面茶的做法和配方

1、普通面粉1000g,芝麻200g,白糖适量。

2、芝麻淘洗干净,炒熟,用擀面杖碾成末。

3、普通面粉就放在锅里炒,最好是不粘锅,炒到焦香为止

4、最后,倒入适量的白糖,芝麻,搅拌均匀,放入密封的容器中,

5、要吃的时候就用开水,冲泡成糊状即可食用,非常的香。

白醋浇茶花正确方法

1、白醋一瓶盖兑3斤水或更多,现配现用,每周一次,见干见湿。

2、白醋浇花注意事项:

(1)需要使用不含盐的白醋,要是使用含盐的白醋去浇花,就会导致花卉植物脱水,最后造成植株死亡。

(2)用来浇水的白醋兑水比例要分配好,浓度不能太高,间隔时间不能太短,不能每天都只是用白醋来浇花。

(3)喜欢在碱性土壤中生长的植物,就不能用白醋去浇,会导致植株生长不良。白醋浇花只时候喜欢生长在酸性土壤中的植物。

(4)白醋喷洒叶面之后,不能立即拿去晒太阳,需要等待叶面的水分蒸发差不多了以后,才可以拿去晒太阳。

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