时间：2023-09-27 07:00:24 浏览：73
1、原料主要有普洱、炼乳等。
2、做法：沏好的普洱，兑上炼乳，搅拌均匀即可。
3、提示：如果是用茶包的话，用开水浸泡5分钟，然后再上下抖动几次，这样做奶茶的味道很浓，如果再配上点坚果，是非常不错的下午茶。
4、普洱奶茶喝起来会比较润滑，口感非常醇，会有一种甘甜，还会有牛奶的奶香，让人回味无穷。
正宗奶茶需要煮吗
纯正奶茶是需要煮的。
主料：红茶10g、牛奶250毫升、辅料水150毫升。
步骤：
1、锅中放入适量水和红茶。
2、用中火烧开，煮5分钟即可。
3、用过滤网过滤一下。
4、将过滤好的红茶倒入碗中。
5、将蒙牛纯牛奶一盒倒入红茶水中。
6、混合后倒入茶杯中，即可享用。也可以放到冰箱冷藏，即成冰镇奶茶。
自制奶茶
1、熬焦糖，把60克白砂糖放入厚底不锈钢锅，一定要用厚底不锈钢锅，不然焦糖很容易糊掉。
2、小火煮，直到糖融化（熬的过程中不要搅拌，千万不要搅拌，不然会返砂），熬到糖浆变成琥珀色即可关火。
3、往锅里倒入牛奶、水和茶叶（倒入牛奶时锅内的焦糖遇冷会结块，不需担心，煮茶的时候焦糖又会融化的）。炉火保持中小火状态，边煮边搅拌，煮沸后关火，盖上锅盖焖3分钟左右。
4、把烧仙草切小块，装进杯子里，把焦糖奶茶中的茶叶过滤掉，用茶包的可以省略过滤步骤。
5、过滤好的奶茶倒入杯子中，一杯焦糖仙草奶茶就完成了。
奶茶是怎么制作的
1、奶茶原料：红茶叶18克、纯牛奶500克、水400克、糖10克。
2、做法 ：先将红茶叶冲洗一下，水滚后加入红茶，关火焖一分钟，然后加入纯牛奶，再加糖，煮开后，小火煮3分钟左右，煮到显茶色比较深时隔茶渣，奶茶就煮好了。
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