时间：2023-04-13 17:00:09 浏览：75
什么茶叶有板栗香：信阳毛尖、日照绿茶、汉中仙毫、碧螺春、恩施玉露，板栗香一般存在于炒青绿茶之中，炒制得当，香气充分，板栗香也是绿茶中常见的香气之一。
喝茶人一般称栗香，但更恰当的描述是熟板栗香，且大多出现在炒青绿茶当中。茶鲜叶嫩度适中，炒制得当，很容易出现这种香气，是绿茶当中最常见的香气之一。
这种香气不会像单纯炒制过度那种火工香那样浓烈明显，会更加的温和低调；趁着温杯后的余热，很容易被激发出来，是一种令人舒服的香气。
冲泡时中它游离于杯外的环境中，也会融于茶汤之中，总会让人感觉好像恰巧路过正在翻炒板栗的路边小摊。
代表茶类：信阳毛尖、日照绿茶
闻香的姿势：
闻香的标准姿势，出汤之后，一手拿着盖碗或茶壶，一手将盖子打开一半，半掩着壶盖，将鼻子凑近品闻。
需注意的是不能一下靠得太近，小心烫伤，先远一点感受热度再慢慢由远及近，最佳的闻香温度是55℃，这是热闻。
等温度降下来之后，可以再进行温闻和冷闻，期间可以打开壶盖，避免闷到茶叶。
抹茶千层怎么做
1、准备低筋粉与抹茶粉并混合。
2、打入鸡蛋搅拌。
3、分次加入牛奶搅拌均匀。
4、过筛。
5将黄油微波或隔水加热至融化。
6、加入面糊中，用筷子或蛋抽快速搅拌至与面糊融合。
7、拌好的面糊盖保鲜膜静置三十分钟左右。
8、平底锅底擦一遍油，烧热后调小火，将面糊用一个小的勺子盛进锅里，用手端起锅快速的晃至满锅均匀。
9、小火慢慢煎至表面鼓包，煎好的面饼取出放在油布或保鲜膜上。
10、依次做好所有的饼。面皮保持一样厚度。
11、做好的面饼用盘子扣住或者用盖布盖起来，放至自然冷却。
12、分两到三份利用盘子，切边，整理成一致的大小。
13、取淡奶油加白糖，打至8分发。
14、面案上铺垫板，将可丽饼光滑的一面朝上放好。
15、取一部分奶油抹匀，奶油不用太多，薄薄一层就可以，依次完成所有。
16、用容器扣起来直接放进冰箱冷藏4小时即可。
柯木茶盘怎么样
优点：
1、不易开裂，不易变形，坚固耐用，品质较为优良；
2、纹理精细，外观较为漂亮；
3、价格也比较惠民，手感较好，易清洗。
不足：
1、耐腐性较为一般；
2、在红木茶盘中档次不是很高；
3、受材质限制，长时间使用易出现掉漆现象。
茶叶可以冻上保存吗
绿茶和铁观音青茶类都需要冷藏，温度控制在5℃以下，保存茶叶质量的效果较好，一般可保持1年以上茶叶风味不变。红茶类和普洱茶和黑茶类不需要冷藏。茶叶源于中国，茶叶最早是被作为祭品使用的。但从春秋后期就被人们作为菜食，在西汉中期发展为*用，西汉后期才发展为宫廷高级饮料，普及民间作为普通饮料那是西晋以后的事。发现最早人工种植茶叶的遗迹在浙江余姚的田螺山遗址，已有6000多年的历史。
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