为什么食物会让人心情变好

富含碳水化合物的食物具有镇定的作用，含有不饱和脂肪酸的食物对抑郁症的治疗有积极的作用，含有丰富的维他命b6和b13具有能增加帮助人们心情变好的血清素和荷尔蒙。食物是指能够满足机体正常生理和生化能量需求，并能延续正常寿命的物质。对人体而言，能够满足人的正常生活活动需求并利于寿命延长的物质称之为食物。

为什么食物会让人心情变好

延伸阅读

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油炸食物炸糊了是什么情况

将食物放入食用油中加热，油的液面高于食物高度的过程就叫做油炸。油炸是食品熟制和干制的一种加工方法，即将食品置于较高温度的油脂中，使其加热快速熟化的过程。油炸可以杀灭食品中的微生物，延长食品的货架期，同时可以改善食品风味，提高食品营养价值，赋予食品特有的金黄色泽。经过油炸加工的坚果炒货制品具有香酥脆嫩和色泽美观的特点。

夏入秋易情绪低落，常吃8种食物可预防悲秋抑郁

秋季的气候和物候很容易让人伤感，特别一些生活、学习压力大人，常常有苦闷、倦怠、凄凉之感。这些“悲秋”情绪极易诱发情志疾病，如抑郁症。所以，入秋之后应注意调适心情。其实，生活中有些食物就是缓解消极情绪的良*，当你感到情绪低落、闷闷不乐的时候，多吃它们能让你开心起来哦。

心情抑郁吃什么？8种食物吃出好心情

1、香蕉

研究发现，饮食会影响大脑产生快乐和幸福感觉的化学反应，人们可以通过食用富含钾、色氨酸及维生素b6的食物来赶走抑郁情绪。这是因为抑郁症与血清素的低水平有关，而高钾食物及富含维生素b6和色氨酸的食物可以改善身体的血清素水平，有助于缓解抑郁症状。有专家建议，每周至少吃4根香蕉，可以让人心情变得愉快。

2、小米

有研究发现，当人体色氨酸水平较低时，紧张和焦虑情绪会更高。而小米中色氨酸的含量居谷类之首，它是人体必需的8种氨基酸之一。这种氨基酸被人体吸收后，能合成神经介质5-羟色胺，它就像身体里的“信使”，有效发挥调节作用，使心情变得平静、愉快。对于情绪紧张、焦虑、抑郁的人来说，晚餐喝些小米粥，有利于稳定情绪，促进睡眠。故而小米粥又有“安神粥”之称。

3、牛奶

体内缺钙的人，神经系统处于过度兴奋的状态。而牛奶最大的一个功效要属补钙了，每100毫升牛奶含钙量可达120mg，而且牛奶中的钙磷比例适当，利于钙的吸收，是膳食钙的最佳来源。

4、菠菜

研究发现，长期体内叶酸不足的人很容易出现失眠、情绪低落、健忘等症状。而菠菜是富含叶酸食物中的佼佼者，每100克菠菜约含叶酸350微克，为绿叶蔬菜之最同时还含有丰富的维生素a、维生素c、维生素b族，经常食用可以有效缓解焦躁抑郁情绪。

5、全麦食物

当人体缺少维b1时，不仅会疲乏无力、消化不良，还会有情绪沮丧、反应迟钝等表现；维b6缺乏的症状之一是有抑郁倾向；当维b12不足时，人会出现思维能力下降、空间感障碍等情况；b族维生素中的烟酸，在严重缺乏时，会引起痴呆和思维混乱。燕麦、糙米、大麦、全麦面包等食物中都含有丰富的b族维生素。

6、核桃

美国加州大学洛杉矶分校的一项新研究结果显示，与不食用核桃的消费者相比，长期食用核桃的消费者患抑郁症的风险降低26%。这主要得益于核桃中的ω-3脂肪酸等物质，它可以改善人们的情绪。当人的情绪处于低落状态时，ω-3脂肪酸能够让大脑变得更加活跃，由此达到改善抑郁的效果。

7、含镁高的食物

镁元素能够起到抑制神经应激性的作用，当人体缺镁的时候，很容易导致人出现郁郁寡欢的情绪，而且情绪比较消极，甚至会发生惊厥的现象。松子、榛子、瓜子等坚果及荞麦、玉米、小米、燕麦等粗粮中的镁含量都比较丰富。

8、甜食

因为心情、情绪与大脑活力有着比较大的关系，越是心烦意乱、焦虑、烦躁不安，大脑越需要糖分。吃别的食物如脂肪、蛋白质、膳食纤维并不能马上转变为大脑所需的糖分，而甜点、冰淇淋、巧克力等高糖分食物会快速进入血液，满足大脑对能量的需求，消除大脑疲劳和不适。所以，适当吃甜食能让人心情变好，但也别过度嗜甜。