时间：2024-04-17 18:12:01 浏览：42
罗山大肠汤。
简介：罗山大肠汤多用*方配制而成，精选上好猪大肠，经过几道漂洗去除腥臊，添加食材熬制，熬到八分熟后起锅，根据需要切成条状或块状，入锅并铺之以豆腐、猪血以秘制配方一起炖。
具体操作步骤：
1、把生肠洗净，焯水，把血沫洗掉；
2、用高压锅把猪肠压至八成熟，待凉以后切丝，备用，压猪肠时放姜八角辣椒料酒；
3、锅中放油，放入葱段，姜丝，八角，辣椒，花椒，煸香，放入豆瓣酱，直至把油炒至红油色放入清水；
4、放入提前准备好的豆
武夷山有哪些特色小吃特色美食1
1、芋饺：武夷山的芋饺是纯手工的，采用武夷山本地的上等的芋子，很本地特有的薯粉再加上农家新鲜的土猪肉，用手捏成三角形状，吃起来既糯又柔，滑溜可口；
2、粉条：是用米磨成米浆，一层层薄薄的蒸熟，里面包当地的野生木耳、瘦肉等等，吃起来滑溜溜的，沾点当地的辣酱，非常可口；
3、千层糕：武夷山俗称九层糕，菱形状大小，外形即美观又小巧，因糕点有九层而得名，也常被叫成层层糕，可一口吃九层，也可一层层的撕着吃，是武夷山人最常见的一道休闲小吃；
4、锅边：是用米浆浇在大锅上，等熟
贵阳有什么特色小吃
贵阳特色小吃较多，以下列举三种：
1、丝娃娃，在贵阳是一种常见的地方传统小吃之一，只要在贵阳各地每一处街上，几乎都能看得见。而此菜素菜脆嫩，酸辣爽口，开胃健脾；
2。肠旺面，是贵阳极负盛名的一种传统风味面食。在贵阳众多的小吃中，以色、香、味三绝而著称，具有血嫩、面脆、辣香、汤鲜的风味和口感，以及红而不辣、油而不腻、脆而不生的特点；
3、花溪牛肉粉，发源地贵阳花溪地区，是贵州的一道特色名小吃，制作原料主要有牛肉、酸莲花白、芜荽等。由多种名贵中草*精心严格制作，做出的
广西贺州特色小吃
黄田双扣肉，贺州的扣肉属黄田最有名，主要材料是芋头和五花肉。一直以来黄田扣肉都是黄田“二月二”宴席上必不可少的一道菜。黄田扣肉与众不同的地方一个是“双扣”，也就是两块没有切断的五花肉将油炸过的芋头包在里面，一般采用的都是五花肉，看起来似乎很肥，但是吃起来清爽不腻，入口即化。黄姚米粉，黄姚米粉只限黄姚“内供”。这个要当场做当场吃，广西人爱吃粉，广西境内几乎处处都有米粉，黄姚的米粉又别有风味。米粉因为新鲜出炉，有着鲜米香，嚼起来也很有弹性。米粉中一定会放黄姚豆豉，相当入味。黄姚豆腐酿，黄姚豆腐美名远扬，大文豪
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