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西红柿的营养价值及功效与作用

时间:2023-03-05 08:40:15 浏览:107

1、番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病的发作。

2、番茄红素具有独特的抗氧化能力,能清除自由基,保护细胞,使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏,能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防作用外,还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险。

3、番茄中的维c,有生津止渴,健胃消食,凉血平肝,清热解毒,降低血压之功效,对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用,使皮肤保持白皙。

4、尼克酸能维持胃液的正常分泌,促进红血球的形成,有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。所以食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。西红柿多汁,可以利尿,肾炎病人也宜食用。

5、经常发生牙龈出血或皮下出血的患者,吃番茄有助于改善症状。

6、番茄所含的苹果酸或柠檬酸,有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。

西红柿的营养价值及功效与作用

延伸阅读

西红柿苗的病毒怎么治

病毒病在番茄上常有三种表现:花叶型病毒病、蕨叶形病毒病和条斑型病毒病。花叶形病毒病:叶片上出现黄绿相间,叶脉透明,叶略有皱缩。蕨叶型病毒病:植株不同程度矮化,由上部叶片开始全部或部分变成线状,中下部叶片向上微卷,花冠加长增大,形成巨花。条斑形:上部叶片初呈花叶或黄绿色,随之茎秆上中部初生暗绿色下陷短条纹,后为深褐色下陷油渍状坏死条斑,逐渐蔓延围拢,致使病株萎黄枯死。

防治方法

1、综合防治番茄病毒感染引起的高温、干旱、蚜虫。

2、白粉虱和人工作业都有利于病害的发生与传播,应加强棚室管理,温度白天应控制在28℃以内,防止干旱,对蚜虫、白粉虱及早防治,防止人为接触传染。

3、整枝过程中要先整健壮株,手经过消毒后再整病株,室内不能吸烟。秋茬番茄苗期正值。

4、高温要遮阴防暴晒,加强通风降温。

5、、*剂治,发病初期用1.5%植病灵或20%病毒a500倍液,抗毒剂一号200-300倍液,博联生物菌素250-300倍液,菌毒迪32

00倍液,交替使用,间隔7-10天使用一次,连用2-3次

黄瓜与西红柿能同食吗

黄瓜与西红柿是不可以同食的,同食会大大影响食材本身的营养价值。因为黄瓜里面还有一种维生素c的分解酶,而西红柿里却含有丰富的维生素c,两者一旦混合,西红柿里面的维生素c就会被分解掉,营养价值会随之丧失。

西红柿皮有营养吗

西红柿皮有营养。西红柿皮以膳食纤维为主,食用后有助于维护肠道健康。在人为有意的去西红柿皮的过程中,会使番茄红素容易随汁液流失,所以西红柿皮尽量不要去掉。食用西红柿的注意事项:

1、不宜食用未成熟的或变质的西红柿,未成熟的生西红柿里含有龙葵碱,食用后会使口腔苦涩、胃部不适,多食可导致中毒;

2、不宜空腹食用大量西红柿,因为西红柿中含有较多的胶质、果质、柿胶酚等成分,会生成块状结石,造成胃部胀痛。

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