时间：2023-03-18 15:40:03 浏览：144
中医认为，食醋性温，味酸苦，有开胃、养肝、散瘀、止痛等功效。鸡蛋味甘，性平，有补中益气、养阴定惊等作用。二者合用，可以滋阴养肝、补中开胃。古代医家采用醋蛋治疗咽疼、心绞痛、胃疼等多种疾病。
现代营养学认为，米醋中含有多种有机酸、氨基酸、微量元素和维生素，鸡蛋中则含有丰富的蛋白质和卵磷脂，蛋壳经醋浸泡后，一部分钙被溶解，形成易被胃肠吸收的水溶性醋酸钙。研究发现，醋蛋液可以降血脂，增强机体抗自由基的作用，对预防动脉硬化有帮助，也有一定的通便、降低体重、提高免疫和抗疲劳作用。
月经吃鸡蛋红糖的功效
1、在月经期的时候可以吃红糖鸡蛋。
2、月经期是女性正常的生理时期，吃红糖鸡蛋可以增加抵抗力，并且可以使月经血流出得更顺畅。红糖有补血的功效，还能减少由于月经所造成的疲劳感，而鸡蛋当中营养特别丰富，不但含有氨基酸、核黄素，并且含有丰富的蛋白质，有利于吸收，所以在月经期的时候可以吃红糖煮鸡蛋。但是注意一定要趁热吃，这样才不会造成胃肠道的刺激，不会引起子宫不协调收缩而造成痛经的可能性。另外，如果是有糖尿病的病人，不可以吃红糖，并且在月经期的时候一定要注意保暖。
女人吃当归煮鸡蛋功效
1、当归性温，昧甘、辛。归肝、心、脾经。具有补血活血，调经止痛，润肠通便之功效；用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘
2、鸡蛋性味甘、平，归脾、胃经，可补肺养血、滋阴润燥，用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等，是扶助正气的常用食品
3、两者结合一起则具有抗缺氧；调节机体免疫功能、具有抗癌；护肤美容；补血活血；抑菌、抗动脉硬化的功效
荠菜花煮鸡蛋有啥功效
1、荠菜花煮鸡蛋具有凉血止血、补虚健脾、清热利水的功能。
2、在中*里，荠菜的*用价值非常广泛，被誉为“菜中甘草”。祖国医学认为：荠菜味甘、性凉，归肝、脾、肾经，有和脾、利水、止血、明目等效用。荠菜花煮鸡蛋，可以凉血止血、补虚健脾、清热利水。
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