时间：2023-03-18 16:20:08 浏览：80
功能：清热生津、健胃消食、滋阴。
具体做法如下：
食材：猪里脊肉250克、萝卜400克、洋葱1个、西红柿2个、面粉1大匙、西红柿汁2大匙、酱油2大匙、料酒2大匙、砂糖少许、豆角6至7根。
步骤：
1、 西红柿、洋葱切成月牙形；
2、 萝卜随意切块，在开水中焯一下；
3、 将西红柿汁、酱油、料酒、砂糖加水和洋葱放到锅中，中火煮好后，加上萝卜；
4、 改小火煮到汤汁剩一半时，加上西红柿；
5、 猪肉切成8毫米厚的块，撒上面粉，加到第4步中；
6、 汤汁洒到猪肉中，煮粘稠后停火；
7、 撒上焯好的斜切豆角。
西红柿的叶子什么作用与功效
1、抗炎作用。抗炎作用在很多方面与非甾醇类抗炎*相似。其抗炎作用的原理,可能与其抗介质的性质有关。在离体豚鼠肠上,番茄碱能拮抗组织胺、乙酰胆碱、缓激肽、氯化钡等引起的收缩反应。
2、降低心血管疾病的危险性。由基造成的退化效应,是心血管疾病的头号元凶。番茄红素由于其很强的抗氧化作用,可有效地减轻和预防心血管疾病,降心血管疾病的危险性。
蜂蜜加西红柿有什么功效
食疗功效：番茄有生津止渴、健胃消食的功效。蜂蜜甘而平和，日常食之可补益五脏、养心安神，抗衰延年，强壮身体。
原料：番茄、蜂蜜20克。
制作方法：
1、将番茄洗净，放入碗内，倒入沸水烫约1分钟捞出，放清水内漂凉，撕去外衣，切成块成或片，放入盆内。
2、蜂蜜倒入小碗内，加冷开水调散，浇淋于番茄上即成。
操作要领：选用番茄以生熟适宜为好。
西红柿豆腐花汤的功效与作用
1、清热去火
番茄和豆腐都属于寒凉性的食物，能帮助去除体内的燥热之气，从而缓解体内火气，对于有上火引起发热的身体很有辅助效果。
2、促进消化
番茄所含一定的膳食纤维素，此类物质能增强肠道的蠕动，促进食物消化和吸收，而且豆腐本身质感柔软利于消化，在一定程度上能帮助预防便秘。
3、美容养颜
番茄中富含维生素，其中所含有维生素c的营养素能淡化皮肤黑色素，对护理美白皮肤有很大帮助，将其和豆腐搭配食用，其美容护肤效果更佳。
4、延缓衰老
豆腐由大豆制成，而番茄中所含一种谷胱甘肽的物质，此类物质能帮助清除体内的有毒物质，有利于恢复机体的正常功能，从而延缓衰老，护肤养颜。
5、防癌抗癌
西红柿中所含的番茄红素能帮助清除体内的氧自由基，对预防心血管疾病的发生很有帮助，同时在一定的程度上能减少癌变的发生。此外，豆腐富含异黄酮和豆固醇，两者物质在一定程度上都能防止胃癌的发生。
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