时间：2023-04-05 14:00:10 浏览：67
1、牛膝的功效：怀牛膝功偏滋补肝肾，壮腰膝：用于肝肾不足引起的筋骨酸软、腰膝疼痛。川牛膝以活血通经，祛风湿见长：用于血瘀经闭及风湿痛。本品性善下行，专治上炎之火及上部出血，故常用于虚火上炎或血热上冲之目赤、咽肿、吐血、衄血等症。还有一种野生土牛膝，为苋科植物牛膝的野生种及柳叶牛膝、粗毛牛膝钝叶上牛膝的根及根茎。通常生用，擅长泻火解毒。
2、牛膝的作用：用于瘀滞经闭，产后瘀痛，跌扑伤痛等症。牛膝善于活血祛瘀，对妇科、伤科各种瘀血凝滞的病症，常和活花、桃仁、当归、延胡索等*同用，既可活血调经，又能祛瘀疗伤。用于腰膝酸痛，足膝萎软无力。用于吐血、衄血、牙龈肿痛、头痛晕眩等症。用于小便不利、淋沥涩痛及尿血等症。牛膝性善下行，入肝肾二经，能补肝肾、强筋骨，又能通血脉、利关节，为治腰膝下肢病症常用*。对肝肾不足引起的腰膝酸痛，常与苍朮、狗脊、木瓜等同用；如因湿热下注引起的腰膝关节疼痛，常与苍朮、黄柏等同用；如风湿痹痛、下肢关节疼痛为甚，可与木瓜、防己、独活等同用。
3、牛膝的食用方法：
（1）牛膝丝瓜汤。将牛膝去杂质切成段，丝瓜洗净后切去皮，切片，猪肉洗净，切成片，然后磕入鸡蛋清，放入淀粉、酱油、料酒抓匀，将炒锅置武火上烧热，加入素油，待油烧至六成热时，下入姜丝、葱段爆香，再加入1800毫升清水，置武火上烧沸然后放入丝瓜、肉片、牛膝煮熟，加入盐、鸡精即成。
（2）牛膝拌海蜇：将海蜇煮熟，切4厘米长的段；牛膝洗净润透，切3厘米长的段；姜切丝，葱切丝。将海蜇放入碗内，加入葱、姜、白糖、鸡精、醋、料酒、牛膝、盐，拌匀即成。
黑鱼的功效与作用
1、解毒去热
黑鱼性寒、味甘，归脾、胃经;具有补脾利水，去瘀生新，清热等功效。主治水肿、湿痹、脚气、痔疮、疥癣等症。
2、利水消肿
黑鱼肉性味甘寒，无毒，补脾益胃，利水消肿，对治疗脚气、妊娠水肿都有一定疗效。
3、补脾益气
常吃黑鱼有补脾益气、祛风治疳、利水消肿等多种功效。因此黑鱼在三北地区经常用于产妇、小儿疳病者、风湿病患者的辅助食品，它的辅助疗效非常好。
4、增强抗病力
黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等，食黑鱼可以补充这些氨基酸，对增强机体抗病能力有着十分重要的意义。
晒干桔子皮的功效与作用
1、预防肥胖
预防肥胖减肥，瘦身时晒干桔子皮的重要功效，因为晒干后的桔子皮中依然含有有机酸和维生素c以及大量纤维素，这些物质进入人体后能促进肠胃蠕动加快身体排空，它能提高人类肠胃的消化功能，并能抑制人体对脂肪的吸收，经常用它煮水喝，能让人类体重明显减轻，可预防身体肥胖发生。
2、去除异味
晒干后的桔子皮中保留了新鲜桔子皮中的丰富营养，它含有大量的挥发油和芳香类物质，把它摆放在冰箱或者室内，能散发出淡淡香气才能取出，空气中的异味也能清新空气，另外把晒干后的桔子皮在室内点燃还能起到清新空气去除异味的重要作用。
3、健脾开胃
人们食用晒干后的桔子皮还能健脾开胃，因为它含有丰富挥发油和橙皮，干这些物质能形皮也能提高脾胃消化功能，对人类经常出现的脾胃虚弱和消化不良以及不思饮食等症都有特别好的预防作用，另外人们出现胃寒，或恶心呕吐等不良症状时，及时用晒干后的桔子皮泡水喝也能让症状减轻。
4、预防高血压
晒干后的桔子皮还能预防高血压发生，因为晒干后的桔子皮中含有丰富产品干和维生素皮，这些都是能直接作用于人类心血管的重要物质，补充血管又能增加血管弹性，能促进血液循环，防止血压升高，对维持人类心血管健康有很大的好处。
乌鳢的功效与作用
1、可以有预防贫血的作用，对于增强体质有帮助作用，而且也可以有帮助恢复疾病的功效。
2、吃黑鱼还能改善贫血，黑鱼中的营养物质铁质很丰富，可以有补铁补血的作用。黑鱼中铁元素的含量也极高，铁元素是人体血红蛋白合成的主要原料之一。
3、黑鱼中蛋白质含量很高，和铁元素一起可合成血红蛋白，有补血之效，十分适合贫血的人群食用。
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