时间：2023-04-21 21:40:08 浏览：66
1、芝麻油，是从胡科植物芝麻种子榨取的脂肪油，具有特别的香味，又名香油。主治肠燥便秘或蛔虫引起的腹胀、腹痛，大便不通、痈肿、疮毒、疥癣、皮肤皲裂等。具有预防贫血、护嗓止咳、通肠润便等功效。
2、预防贫血：芝麻油含有铁元素，适当食用不仅对调整偏食、厌食有积极作用，还能缓解和预防缺铁性贫血。
3、护嗓止咳：芝麻油有一定润滑作用，使声门张合灵活有力，对声音嘶哑、慢性咽喉炎有较好的缓解作用，可以护嗓。
4、通肠润便：芝麻油含有丰富油脂，具有较好的通肠润便作用，可以加快机体中废物垃圾的排泄，对便秘有一定的防治作用。
5、刺激食欲：芝麻油本身含有易消化吸收的不饱和脂肪酸，且具有独特香气，这种香气可以刺激人的食欲，加快食物的吸收速度，促进营养成分的利用吸收。
6、延缓衰老：芝麻油中丰富的维生素e是组织脂肪过度氧化，保证细胞稳定，延长细胞寿命的物质，细胞生命的延长意味着推迟机体衰老的进程，可有一定的延缓衰老作用。
7、促进血液循环：芝麻油中含有代表血管健康的代表性植物油ω-3脂肪酸，可以促进血液循环，对软化血管和保持血管弹性有良好作用。
8、预防心血管疾病：芝麻油中的不饱和脂肪酸能促进胆固醇代谢，消除动脉血管上的沉积物，可以预防血管堵塞、心血管疾病。
芝麻功效与作用及禁忌
1、功效与作用
（1）芝麻可以减缓人体细胞的衰老、清除体内自由基和抗氧化，可以延年益寿，这要归功于芝麻中含有丰富的维生素e。
（2）芝麻是高脂血症人群的最佳食品，因为芝麻含有不饱和脂肪酸----亚油酸，这种物质是人体不能合成而又必需的脂肪酸，它可以抑制胆固醇合成限速酶的活性以降低血清胆固醇水平从而调节人体的胆固醇代谢，从而降低胆固醇、增强细胞膜透性。
（3）通过食物去补钙，可能大家更多的是牛奶和鸡蛋，但是其实芝麻的补钙效果好过牛奶和鸡蛋。因为芝麻的钙含量大约是牛奶和鸡蛋的四倍，所以吃芝麻比喝牛奶吃鸡蛋补充的钙质更多。
（4）芝麻可以保肝护肝，经常饮酒的这类人群由于摄入过量的乙醇导致脂肪酸代谢的障碍，导致肝脏内脂肪的蓄积，从而使得肝功能退化，现代医学发现芝麻中含有的芝麻素具有促进乙醇代谢及脂肪酸氧化的效果，从而经常饮酒的人要多吃芝麻，这样能缓解乙醇对肝脏的损害。
（5）芝麻具有降低血压的效果，现代医学研究发现芝麻中含有的芝麻素可能是通过抑制血管过氧化物的生成而起到降血压的作用。
（6）芝麻中的蛋白质构成的氨基酸比较全面，其中含有的八种氨基酸是人体所需的，能提供人体所需要的营养。
（7）芝麻可以缓解便秘，长期习惯性便秘的人体内存留的毒素会伤害人的肝脏，也会造成皮肤的粗糙，芝麻含有的脂肪油能润滑肠道通便。
（8）芝麻还可以提高生育能力，芝麻中含有丰富的生育酚和保健速，可以使得男性的精子数量生成增加、提高精子的活力，增强男性生育能力;也可以使得女性的雌性激素浓度提高。
2、禁忌
（1）容易造成消化不良：因为芝麻中的油脂与蛋白质的含量都是比较高的，这两种物质都是比较难以消化的，如果摄入量超过人体所能负担的剂量，油脂和蛋白质在肠胃中堆积，会给人体的消化系统带来负担，特别是消化功能不是特别好的的人群。加上黑芝麻的纤维素含量高达百分之十四，纤维素会在肠胃中吸水膨胀也会会导致消化不良。
（2）造成内分泌失调：现代医学充分认识到芝麻所含的营养物质能为人类带来福音，通过实验研究已经证实，芝麻素在人体肠道微生物的作用下可以转换成类似植物雄激素的物质，该物质可以预防肿瘤，但是如果摄入过多，超出人体的雄雌激素平衡零界点的话容易造成雄激素过多导致内分失调从而带来其他疾病。
（3）造成脱发：众所周知黑芝麻有固肾、乌发、养发的效果，但是黑芝麻的油脂含量，人体吸收过多的油脂会从毛囊中排出体外，过多的油脂被排出来会堵塞头皮毛孔，引起头发油腻和头发的发质下降，增加了脱发的速度。
白芝麻丸功效与作用
1、能滋养肝肾,因为从中医食疗的角度讲,芝麻丸入肝、肾经,性平,味甘,对因肝、肾虚而引起的精血不足,须发早白,眩晕耳鸣,腰膝酸软,四肢乏力者,可适当食用,对补益肝肾,缓解症状有很好的作用。
2、能润燥滑肠,因芝麻丸中含有丰富的脂肪,对肠燥便秘,排便困难者,具有促进肠道蠕动,促进排便的功效。
生芝麻熟芝麻的功效
生芝麻：补益肺，含丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等，还含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕榈酸、卵磷脂、维生素a、b、d、e等营养物质。
熟芝麻：护肝养心，含丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等，还含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕榈酸、卵磷脂、维生素a、b、d、e等营养物质，主要功效与生芝麻相同。
相关文章
怀孕周期
备孕分娩婴儿早教
猜你喜欢
