时间:2023-04-28 19:20:28 浏览:57
1、河蚌肉中含有的铁元素能够有效的预防贫血,促进人体的生长发育和新陈代谢。河蚌肉中还含有丰富的磷元素,能够促进骨骼和牙齿的发育,促进身体组织器官的修复,并且它能够有效的调节酸碱平衡。
2、河蚌又名河歪,河蛤蜊,鸟贝,是一种普通的贝壳类水生动物,常见有角背无齿蚌,褶纹冠蚌,三角帆蚌等,我国大部分地区的江河,湖泊均有出场,河蚌可用于蓄养珍珠,外壳供*用,肉质富含蛋白质,脂肪,矿物质等营养成分,脆嫩鲜香,且具有极高的营养功效。
芋头的功效与作用是什么
1、芋头的功效:开胃生津、消炎镇痛、补气益肾。
2、芋头的作用:治胃痛、痢疾、慢性肾炎,芋头的营养价值丰富,芋头含有醣类、膳食纤维、维生素b群、钾、钙、锌等。
3、芋头食用禁忌:有痰、敏性体质者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食芋头;同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食芋头。
香菜的功效与作用
1、香菜的功效:
香菜性温,具有发汗透疹、消食下气、醒脾和中的功效。麻疹初期透出不畅、食物积滞、胃口不开、脱肛等病症,都可通过使用香菜来帮助缓解或治疗。香菜具有和胃调中的功效,能促进胃肠蠕动,有助于开胃醒脾。香菜提取液具有显着的发汗清热透疹的功能。
2、香菜的作用:
(1)做汤的时候加上香菜可增加汤的清香,拌凉菜时加上香菜可提味,香菜可谓是提味首选。
(2)香菜具有促进周围血液循环的作用,体质偏寒者适当吃点香菜还可以改善手脚发凉的症状。
(3)香菜中含有芫荽油,有驱风解毒、芳香健胃的作用。
(4)香菜还有降血压的作用。
(5)小儿出疹痘,可取香菜制成酒来擦皮肤,或水煎香菜,趁热熏鼻,或蘸汤擦面及颈部,可以加速疹痘发出,如已出者则应停止使用。
(6)香菜加丁香、橘皮、黄连等煎服有治胃弱、消化不良的作用。
(7)香菜放在鱼和肉中调味,还有去毒作用。
(8)香菜可以与其他食物搭配,以提高*效。如香菜切段加入熟的油酱醋等凉拌,能健胃进食,帮助胃气不和、呕吐少食或食欲不振的患者缓解病情;香菜、紫苏、葱白和水煎加糖调味,可制成香菜紫苏葱白汤,可帮助麻疹透发。
(9)香菜中含有的维生素a和维生素c可以调节视网膜感光物质合成,缓解眼疲劳,预防干眼病和夜盲症的发生。
馒头的功效与作用
1、补充能量。馒头是以面粉经发酵制成,主要营养素是碳水化合物,是人们补充能量的基础食物。发酵后,面粉里一种影响钙、镁、铁等元素吸收的植酸可被分解,从而提高人体对这些营养物质的吸收和利用。
2、振奋精神。人体体内缺乏维生素b1和维生素b2的话,就会感觉到全身无力、没有精神,容易感觉到疲劳。而馒头中含有丰富的维生素b1以及维生素b2等b族维生素,可以起到振奋精神的作用。
3、缓解压力。馒头中的钙质是非常丰富的,每100克的馒头里面含有38毫克的钙质,而人体缺钙会导致精神萎靡、高度紧张,所以早餐适当吃一些馒头,可以缓解一天的压力,工作起来更加的有精神。
4、保护肠胃。馒头是发酵产品,所以食用后,更加有益于人体的消化吸收,尤其是对于那些肠胃功能比较弱、体形消瘦、儿童等,适当的多吃一些馒头,能够起到保护肠胃、利于消化的作用。
5、提高免疫。发酵后的酵母还是一种很强的抗氧化物,可以保护肝脏,有一定的解毒作用。 酵母里的硒、铬等矿物质能抗衰老、抗肿瘤、预防动脉硬化,并提高人体的免疫力。
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