金针菇功效与作用禁忌

1、金针菇对于大便困难的预防很有好处。因为金针菇具有的膳食纤维十分的丰富，而膳食纤维是一种专门针对肠胃蠕动的物质成分，它能够在保证身体的水分的同时，有利于肠道的物质排出，对于大便困难有很好的预防作用。而且经常吃金针菇的人都知道金针菇有一个叫“see you tomorrow”的别称，这个别称就是因为其良好的改善大便困难的功效得出的。

2、金针菇对于体重的减轻有很好的作用：金针菇本身具有的热量是很低的，除此之外，含有的碳水化合物也很低，同时因为其含有的膳食纤维很丰富，所以会使人很容易吃饱，对于想要减轻体重的人群来说，食用金针菇可以起到很好的饮食控制效果。

3、金针菇对于身体抵抗力的提高很有好处：因为金针菇中含有丰富的蛋白质和矿物质等营养成分，对于我们的身体来说可以起到一个很好的补充体力、使人变得精神的效果，而且金针菇中还含有一种可以抵抗病菌的成分——糖蛋白，所以使用金针菇是十分利于身体抵抗力的提高的。

4、禁忌：金针菇性属寒性，所以如果身体比较虚弱，比如大病初愈、营养不足的人群是不适合食用金针菇的，会使身体更加虚弱。

5、因为金针菇性属寒凉，所以对于脾胃虚弱的人群来说，金针菇也是不适宜食用过多的，需要控制食用的量，特别是一些患有腹泻症状的人群。

6、金针菇也不适合患有关节炎的人群食用，可能会加重病情的症状，使疼痛加剧。

金针菇功效与作用禁忌

延伸阅读

西芹的功效与作用

1、芹菜中含有酚类、黄酮醇、抗氧化物质，特别是维生素a原、锰等含量丰富，这些物质有助于减少机体的氧化损伤。从芹菜的成分看，其中富含蛋白质和膳食纤维，微量元素的含量也较丰富。100克芹菜含碳水化合物约3.9克、蛋白质0.8克、膳食纤维1.4克；蛋白质和磷的含量比瓜类蔬菜高1倍；铁的含量比番茄多20倍。芹菜中具有*理活性的成分主要是黄酮类、挥发油、不饱和脂肪酸、叶绿素、香豆素衍生物等，具有抗炎、抗氧化、扩张血管的作用。芹菜中的纤维素可以加快肠蠕动。此外，芹菜中还含有可中和尿酸的物质，鲜奶煮芹菜，可帮助降低血尿酸。

2、芹菜被公认的主要功效是降血压，用芹菜提取物，不论是体外试验，还是体内试验，都被证实有明显的降压效果，主要机理是可以使动脉肌环松弛；芹菜也可以对血糖进行调节，其中所含的多酚类植物活性物质，可以增加血清胰岛素浓度，帮助降低血糖水平；芹菜的提取物，对血脂有调节作用，芹菜籽和芹菜叶的提取物的作用更明显。

3、芹菜中还含有芳樟醇，这种物质对改善脂代谢的作用较明显，有助于减肥，其次，芹菜提取物也被证实能够改善生热效应，从而减轻体重。综合来看，芹菜有助于降血压、调血脂、稳血糖，也可助力减肥。因此，芹菜是可以向代谢综合征发起全面进攻的蔬菜佳品。

大麦茶的功效与作用与吃法

1、大麦茶可以去除油腻，平时我们吃烤肉的时候都会搭配大麦茶，就是因为大麦茶可以解油腻，有助于肠胃的消化。

2、大麦茶还可以清新口气，平时如果抽烟或者因为经常吃一些大鱼大肉消化不好引起的口臭，可以用一些大麦泡茶饭后饮用，有助于缓解。

3、大麦茶还能够帮助产妇回奶，如果想要给孩子断奶，而奶水又比较充足不容易回奶的时候，可以喝点大麦茶来缓解，一般最多一周即可。

4、大麦茶还可以暖肠胃，对于胃寒胃受凉引起的胃胀胃痛等情况，可以煮一些大麦茶趁热喝，有助于缓解胃寒。

远志的作用与功效

1、远志是常用的中*材之一，*性微温，*味辛、苦，归心经、肾经和肺经。

2、远志的功效有安神益智，祛痰开窍，消散痈肿，主要用于心肾不交引起的失眠多梦，健忘惊悸，神志恍惚，咳痰不爽，疮疡肿毒，乳房肿痛。心肾有火，阴虚阳亢者忌服。现代*理学研究显示，远志具有去痰镇静的作用，还具有兴奋子宫、降压的作用，除此之外有较强的溶血作用，具有一定的抗菌性。

3、远志在体外实验中可以看到有抗肿瘤的作用。