时间：2023-06-24 16:40:05 浏览：26
1、生津止渴、润肺定喘。
2、杏性味甘、酸，平和，归肺、胃经，有生津止渴，润肺定喘的功效。夏季出汗过多、剧烈呕吐、腹泻，会导致口咽干燥，唇燥而裂，皮肤干枯，本品有生津止渴的作用，可以配伍芦根、麦冬、天花粉等同用，可用于久吃辛辣食物损伤胃阴导致的口渴咽干。本品有润肺定喘的功效，可以作为呼吸系统久治不愈导致的咳喘无力，痰少而黏，口咽干燥，形体消瘦，午后潮热，五心烦热等肺阴虚症状的食疗之品。本品富含多种维生素和钙、磷等微量元素，可作为老年人轻微缺钙的食疗之品。
杏仁的功效与作用及食用方法禁忌
1、甘苦，必须用清水浸泡3天才能去除苦味。苦杏仁在去苦味过程中杏仁味道会大量流失，因此无杏仁香味。苦杏仁有微毒性（冲泡时需高温热开水冲泡，以去毒性）。食疗效果与甜杏仁相同。杏仁油含量约49%，磨成粉后粉质比较湿。因苦味重，食用的人不多，所以苦杏仁原料价格比较低廉。
2、性味，苦，微温；有小毒。
3、功效，有镇咳平喘、防癌消炎、镇痛、美容抗衰老的功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。可治疗咳嗽、喉痹咽痛、喘促胸满、肠燥便秘、虫毒疮疡等疾病。
4、杏仁不可与小米同食。杏仁不可与黄芪、黄芩、葛根等*同用。杏仁不可与栗子：同食会胃痛。杏仁、菱与猪肺：同食不利于蛋白质的吸收。杏仁不可与狗肉同食：杏仁富含蛋白质，而且油腻；杏仁不可与猪肉同食：会引起腹痛。
银杏的*用功效与作用
1、银杏*用功效与作用是叶活血化瘀通络。用于瘀血阻络引起的胸痹、心痛、中风、半身不遂、舌强语蹇；冠心病稳定型心绞痛、脑梗塞。心力衰竭、孕妇及过敏体质者慎用。
2、而银杏叶丸则是提取了银杏叶的有效成分，如果需要，可以适用，这样可以有效控制用量。
3、银杏（学名：ginkgo biloba l.），为银杏科、银杏属落叶乔木。银杏为落叶大乔木。4月开花，10月成熟，种子具长梗，下垂，常为椭圆形、长倒卵形、卵圆形或近圆球形。外种皮肉质，被白粉，熟时黄色或橙黄色。
杏仁的功效与禁忌
杏仁，性苦、微温、有小毒。含有蛋白质、脂肪、糖、微量苦杏仁苷，适量食用不仅可以有效控制人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和多种慢性病的发病危险。
1、功效作用
（1）止咳平喘
杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾病。甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。
（2）降低胆固醇
杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。
（3）促进皮肤血液循环
杏仁还有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。
（4）润肠通便和减肥
研究发现，成年人每天吃50～100克杏仁(大约40～80粒杏仁)，体重不会增加。甜杏仁中不仅蛋白质含量高，其中的大量纤维可以让人减少饥饿感，这就对保持体重有益。纤维有益肠道组织并且可降低肠癌发病率、胆固醇含量和心脏病的危险。所以，肥胖者选择甜杏仁作为零食，可以达到控制体重的效果。
（5）抗肿瘤
杏仁抗肿瘤作用主要是由于苦杏仁中含有一种生物活性物质--苦杏仁苷，可以进入血液专杀癌细胞，而对健康细胞没有作用，因此可以改善晚期癌症病人的症状，延长病人生存期。同时，由于含有丰富的胡萝卜素，因此可以抗氧化，防止自由基侵袭细胞，具有预防肿瘤的作用。目前已经发现对膀胱癌、肺癌、结肠癌等多种肿瘤有效。
2、杏仁的食用禁忌
产妇、幼儿、实热体质的人和糖尿病患者忌杏仁。
阴虚咳嗽、肺家有虚热、热痰者忌杏仁。
元气虚陷者勿用杏仁，恐其沉降太泄。
杏仁得火良，恶黄耆、黄芩、葛根，畏蘘草。
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