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莲子的功效与作用及食用方法

时间:2023-07-06 11:20:06 浏览:36

莲子的功效与作用如下。

1、清热降火

对于心火旺盛的人来说,不妨吃吃莲子来降其心火。此外,由于上火引起的口舌生疮也可以用莲子来进行调理。

2、强心安神

莲子不但强心作用非常显著,莲芯碱还能有效地抗钙及抗心律不齐。经常晚上失眠患者可以睡前泡杯莲子茶喝喝,保管一觉睡到大天亮。

3、降血压

莲子所含非结晶形生物碱n-9有降血压作用。

4、防癌抗癌

莲子能补五脏养气血,可以缓解人类身体虚弱,也能滋补身体,而且它还含有一种抗氧化成分黄树宁碱,这种物质不单能清理人体内的自由基,还是一种天然的抗癌成分,它能预防细胞癌变,也能抑制癌细胞再生,所以平时多吃莲子可以起到预防癌症的作用。

莲子的食用方法:

1、莲子生吃

莲子这种食材可以直接生吃,特别是刚刚收起的新鲜莲子,肉质比较细嫩,绿色的莲蓬中取出以后,去掉中间的莲心,直接放在嘴里食用就行,这时它有淡淡的自然香气,而且能清心除烦镇静安神。

2、莲子煮粥吃

莲子煮粥也是它的常见吃法之一,它可以与不同的食材一起搭配煮粥,莲子跟米一起洗净加清水煮至成粥是最简单的莲子粥。除此以外,它还可以与桂圆红枣以及枸杞等滋补性食材一起与粳米煮至成粥,那样会让莲子的滋补功效更加出色,会让莲子粥的味道更加诱人。

3、莲子做汤喝

莲子除了可以生吃或煮粥以外,还可以做汤喝,在夏天的时候可以把适量的莲子与绿豆放在一起加清水煮制,再加入适量的冰糖,煮好以后降温,也可以入冰箱冷藏,几个小时以后取出再喝,就能起到清热解暑解毒散热的重要功效,能有效预防人们夏季中暑症状的发生。

莲子的功效与作用及食用方法

延伸阅读

苦参的功效与作用及禁忌

1、抗肿瘤:研究显示,苦参中的苦参碱成分具有抗癌活性,对于癌细胞具有不同程度的抑制作用。

2、抗过敏:除了抗肿瘤作用外,苦参碱还可降低机体过敏介质的释放,进而起到免疫抑制的作用,因而具有抗过敏的作用。

3、抗菌:*理研究显示,苦参中的其他生物碱对于细菌的呼吸和核酸代谢有抑制作用,此外,对于痢疾杆菌、变形杆菌以及金黄色葡萄球菌等均有一定的抑制作用。

4、驱虫:苦参的驱虫作用同样得益于其中的生物碱成分,其可以对于寄生虫的神经系统起到麻痹作用,最终使虫体失去附着力和活力,随代谢废物排出体外,从而达到驱虫的作用。

5、禁忌:脾胃虚寒者忌服;《医学入门》:胃弱者慎用;《本草经疏》:久服能损肾气,肝、肾虚而无大热者勿服。

豆奶粉的功效与作用

1、豆奶粉营养价值非常丰富,可以补充人体所需要的氨基酸,豆奶粉中大豆的蛋白含量高达40%都是优质的蛋白质,其中赖氨酸的含量高于谷物。

2、豆奶粉中的脂肪主要是植物脂肪,不饱和脂肪酸的含量比较高,含有人体所必需的脂肪酸,亚油酸和胆固醇的含量较低,可以预防动脉硬化。

3、豆奶粉是经过超微粉碎工艺加工而成的,不出豆渣,膳食纤维的含量非常高,所以具有一定润肠通便的作用,可以改善病人便秘的症状。

山苍子功效与作用

1、具有温肾健胃,行气散结的功效。用于治疗胃痛呕吐及无名肿毒等症。性味辛、微苦,有香气,无毒。山苍子,为中国特有的香料植物资源之一

2、山苍子,又名山鸡椒、山苍树、山姜子、木香子、木姜子,是樟科、木姜子属落叶灌木或小乔木,高达8-10米,幼树树皮黄绿色,光滑,老树树皮灰褐色。性味辛、微苦,有香气,无毒。每年11月至第二年4月开花,枝、叶均具有芳香味。根皮及叶可供*用。具有温肾健胃,行气散结的功效。用于治疗胃痛呕吐及无名肿毒等症。

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