糙米茶的做法与功效

1、事先准备好的糙米不放任何东西到锅里面炒，不需要放油，将糙米翻炒到黄褐色就可以了，然后将糙米捞出来，在锅中放八碗左右的水煮开后放入之前炒过的糙米，然后立即把火停掉。静置五分钟左右，把糙米过滤掉之后，剩下的就是糙米茶了。

2、糙米茶的功效：清血和分解胆固醇的作用，而且还能预防高血压和脑中风，让血液在身体中流淌的更加的顺畅，这样身体才能更好的供应养分和氧气，让身体变得更加健康。利尿利便，因为糙米茶能够很好的促进新陈代谢，很好的排除体内的毒素，而且还能降低血糖。另外糙米茶中含有天然的植物纤维，所以能够帮助排出宿便，预防肠道疾病。

糙米茶的做法与功效

延伸阅读

山楂菊花茶泡水的功效

1、健胃消食：山楂味道酸甜，可以开胃，而且它身体中还含有黄酮类和内酯，它们能够增加胃液的分泌，同时还能使胃部酶素的消化功能得到增加，其次，山楂中的解脂酶也可以帮助人体消化食物，所以人体喝山楂菊花茶可以起到健胃消食的功效。

2、清肝明目：菊花性微寒入肝经，可以清热解毒，而且它体内的维生素a含量比较多，维生素a可以起到明目的作用，它能够使眼部的疲劳得到缓解，用眼过度会造成眼睛干涩，服用山楂菊花茶则可以使这一症状得到改善，因此饮用此茶可以清肝明目。

3、降血压：山楂中含有的黄酮类和三萜类物质可以减少血清胆固醇在人体中的含量，而山楂酸、柠檬酸和黄酮则可以起到扩张血管的功效，而菊花也可以使血管在一定程度上得到扩张，因此高血压患者饮用山楂菊花茶可以起到降血压的功效。

4、延缓衰老：菊花中的氨基酸含量和维生素含量比较多，它们可以延缓衰老，而且菊花中的黄酮类化合物能够降低体内的自由基含量，抗氧化的作用也比较显著，因而饮用山楂菊花茶可以达到美容养颜的目的。

祁门红茶功效与作用

1、提神消疲

经由医学实验发现，红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更加敏锐，记忆力增强。

它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸（使肌肉感觉疲劳的物质）及其它体内老废物质，达到消除疲劳的效果。

2、生津清热

夏天饮红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感。

同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。

3、利尿

在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。

如此有利于排除体内的乳酸、尿酸（与痛风有关）、过多的盐分（与高血压有关）、有害物等，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

4、消炎杀菌

红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。

5、解毒

据实验证明，红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，不啻是一项福音。

6、抗衰老

在过去的5年里，美国政府资助了150多项关于绿茶和红茶及其化学成分的研究，研究结果表明，绿茶和红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。

荞麦茶的功效与作用及禁忌

1、净化血液、改善血液循环，降低血压

芸香甙可抑制体内的磷酸二酯酶的活动，避免血小板凝集。它有助净化血液和改善血液循环。此外，它亦有保护血小板脂肪过氧化的功能，能帮助患高血压的人士保持健康的血压。

2、保护微血管，降低血脂及预防脑中风

芸香甙可抑制脂肪氧合酵素（lipoxygenase）和前列腺素合成酶素（prostaglandin synthase）的活性，以防止血管变得脆弱，特别是微血管。它同时具有强化血管的功能，可降低瘀伤、筋脉瘤及痔疮的发生率，也可降血压和血脂及预防脑中风。

3、预防糖尿病并发症

鞑靼荞麦中同时具有一特殊化合物六磷酸肌醇（d-chiro-inositol），能发挥与胰岛素相仿的作用，有效降低血糖。鞑靼荞麦可以防止或抑制醛糖还原酶的活动，有助延迟或预防糖尿病并发症的发生。

4、美容养颜，减少细纹

芸香甙可帮助身体吸收并充分利用维生素c，也可以防止细胞受到自由基的破坏。另外，此成分亦可保持体内的胶原蛋白水平以减少皱纹和细纹的产生。

5、清除体内垃圾，减轻体重

鞑靼荞麦茶所含的可溶性纤维量远高于其它禾谷类作物，其含量是稻米的 4 倍、小麦的 2.7 倍、玉米的 1.1 倍及甜荞的 1.6 倍。膳食纤维的摄取能提供饱足感和减缓消化速度以减低食欲，避免过量进食，因此，它可以帮助减轻体重。此外，它还可促进肠胃蠕动，帮助疏解便秘的问题，有助清除肠胃内积滞之食物。

6、预防胆结石，降低胆固醇

鞑靼荞麦茶的可溶性纤维也可降低胆汁的累积以避免胆石的形成。一项美国胃肠病论文显示：摄取大量的膳食纤维可降低罹患胆结石的机率！以胶质状的葡萄聚糖为主的膳食纤维，能减缓体内的葡萄糖水平在饭后快速地上升，有效预防糖尿病。另外，膳食纤维也可帮助控制体内胆固醇的水平。

7、抗肿瘤、抗氧化

芸香甙亦有预防直肠癌发生、抗氧化、抗发炎、抗突变、抗肿瘤的作用。

8、禁忌

并不是每一个人都可以喝，脾胃虚寒的人或者是过敏体质的人一定要谨慎选择，其他人群一般都可以使用，特别是冠心病以及糖尿病患者可以适当的多喝一些，能够控制疾病让身体变得更加健康。