青枣的功效与作用禁忌

1、增强人体免疫力大枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；并含有大量的维生素c、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。

2、增强肌力，增加体重实验小鼠每日灌服大枣煎剂，共3周，体重的增加较对照组明显升高，并且在游泳试验中，其游泳时间较对照组明显延长，这表明大枣有增强肌力和增加体重的作用。

3、保护肝脏有实验证实，对四氯化碳肝损伤的家兔，每日喂给大枣煎剂共1周，结果血清总蛋白与白蛋白较对照组明显增加，表明大枣有保肝作用。

4、抗过敏大枣乙醇提取物对特异反应性疾病，能抑制抗体的产生，对小鼠反应性抗体也有抑制作用，提示大枣具有抗变态反应作用。

5、镇静安神大枣中所含有黄酮–双- 葡萄糖甙a有镇静、催眠和降压作用，其中被分离出的柚配质c糖甙类有中枢抑制作用，即降低自发运动及刺激反射作用、强直木僵作用，故大枣具有安神、镇静之功。

6、抗癌，抗突变大枣含多种三该类化合物，其中烨木酸、山植酸均发现有抗癌活性，对肉瘤s－180有抑制作用。枣中所含的营养素，能够增强人体免疫功能，对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定效果。

7、不宜与维生素同时食用。青枣中的维生素可使维生素k分解破坏，使治疗作用降低。不宜和黄瓜或萝卜一起食用。萝卜会有抗坏血酸酶，黄瓜含有维生素分解酶，两种成分都可破坏其他食物中的维生素。不应和动物肝脏同时食用。动物的肝脏富含铜、铁等元素，铜铁离子极易使其他食物中所含的维生素氧化而失去功效。服用退热*时禁忌食用。服用退热*物同时食用含糖量高的食物容易形成不溶性的复合体，减少初期的吸收速度。青枣为含糖量高的食物，故禁忌食用。

青枣的功效与作用禁忌

延伸阅读

单丛茶的功效作用

1、单枞茶（单丛茶），属乌龙茶类极品名茶, 具有提神益思、生津止渴、消滞去腻、减肥美容、防癌症抗衰老、降血脂等功效。其品质介于绿茶和红茶之间，既有红茶浓鲜味，又有绿茶清芬香,品尝后齿颊留香，回味甘鲜。

2、单枞茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和*效成分。有机化学成分主要有：茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。而凤凰单枞茶所含的有机化学成分，如茶多酚、儿茶素、多种氨基酸等含量，明显高于其他茶类。无机矿物元素主要有：钾、钙、镁、钴、铁、锰、铝、钠、锌、铜、氮、磷、氟、碘、硒等。凤凰单丛茶所含的无机矿物元素，如锰、铁、氟、钾、钠等均高于其他茶类。

陈醋的作用与功效

1、醋是一种发酵的酸味液态调味品，在我国已有3000多年的食用历史。醋的种类很多，其中以米醋和陈醋为最佳。食醋在烹调中为主要的调味品之一，以酸味为主，有芳香味，用途较广，是糖醋味的主要原料。它能去腥解腻，增加鲜味和香味，能在食物加热过程中使维生素c减少损失，还可使烹饪原料中钙质溶解而利于人体吸收。

2、陈醋是食醋的一种，原料及前期工艺也同一般食醋，只是经过了陈酿工艺，如传统的“夏伏晒、冬结冰”工艺。其醋含水分少，色浓，味香绵，品质为其他醋所不及，并能长期贮存，故名陈醋，如山西陈醋等。

3、烹调菜肴时加点醋，不仅使菜肴脆嫩可口，祛除腥膻味，还能保护其中的营养素。但是正在服用某些*物如：磺胺类*、碱性*、抗生素、解表发汗的中*的人不宜食醋。

4、相传今山西省运城地区有个叫杜康的人发明了酒。他儿子黑塔也跟杜康学会了酿酒技术。后来，黑塔率族移居现江苏省镇江的地方。在那里，他们酿酒后觉得酒糟扔掉可惜，就存放起来，在缸里浸泡。到了二十一日的酉时，一开缸，一股从来没有闻过的香气扑鼻而来。在浓郁的香味诱惑下，黑塔尝了一口，酸甜兼备，味道很美，便贮藏着作为“调味浆”。这种调味浆叫什么名字呢？黑塔把二十一日加“酉”字来命名这种酸水叫“醋”。据说，直到今天，镇江恒顺酱醋厂酿制一批醋的期限还是二十一天。

菊花枸杞茶的功效与作用及禁忌

1、枸杞子：要想了解菊花枸杞茶的功效和禁忌，就必须从菊花枸杞茶的成分入手，了解菊花和枸杞两种材料的性质和功效，窥一斑而知全身。枸杞子简称枸杞，被左邻右舍誉为全身都是宝的食物，属于中*的一种。《本草纲目》中对枸杞的评价是味甘性平，具有独特的滋补肝肾，益精明目的效果，也就是千百年来人们俗称治男人不行的一种*物成分，对于肾脏有很好的治愈功效，总所周知，五脏六腑中肾藏精，对于人体生气很是重要。

2、菊花：菊花不是网上常说的人屁股后面的菊花，而是指菊花。菊花被誉为花中仙子，是我国十大名花之一。菊花本身味甘苦，性微，用菊花泡茶有散风清热的功效。上班族经常泡菊花茶有利于缓解长期面对电脑造成的眼睛疲劳，对于败火降火也有一定的效果。

3、枸杞菊花茶：通过对枸杞和菊花这两种泡茶材料的了解，可以简单归纳为菊花明目败火，枸杞滋阴补肾，两者合而为一就是完美的结合。网上看到有几个留言说枸杞吃多了会上火，发生流鼻血等症状。这一点我也不清楚是否真的会导致上火，如果的确会上火的话配合菊花一起泡茶那就有败火的效果，更是完美的结合。

4、枸杞和菊花在中*中跳出十八反之外，不在十九畏之中，富含维生素a，因此枸杞配菊花不会起不良反应和冲突。

5、功效：明目清肝，益精明目，保健养生，提神安心。

6、禁忌/害处：是*三分毒，过分食用枸杞可能会像人参摄入过多一样体燥，流鼻血。茶也一样，不要一天到晚二十四小时总和枸杞菊花茶，虽然没听说过和枸杞菊花茶出现不良反应的。患上感冒或身患炎症的朋友要少吃枸杞，否则对于病情的恢复不利。