时间：2023-02-27 13:25:31 浏览：55
具有食品和保健的双重功效，所含的蛋白质是一种优质的植物蛋白，含有人体必需的8种氨基酸，是提高机体免疫力、提高抗病能力的最基本物质。含有丰富的维生素，有软化血管、防治心脑血管病、延缓衰老等诸多功效。含有钙、钾、镁、铁、锌、铬、硒、磷、锰、铜等多种矿物质和微量元素，有调节血压、控制血糖、保护心脏的作用。含有多不饱和脂肪酸，尤其是人体内无法合成必需的亚油酸含量极高，可降低血脂，避免和减少心血管病的发生。冲泡后的麦胚宝呈诱人的奶黄色，是胚芽自身的黄酮素，对心血管方面的疾病均有很好的治疗作用。含有大量的膳食纤维，不
小麦的营养价值及功效与作用
1、小麦的主要成分是碳水化合物、淀粉、蛋白质、氨基酸(而筋)和b族维生素，它的营养价值很高，其中碳水化合物约占75%，蛋白质约占10%，是补充热量和植物蛋白的重要来源。
2、小麦的*用功能主要有4种：养心，益肾，和血，健脾。另外还有4大用途：除烦，止血。利尿，润肺。
小麦胚芽营养有什么好处
食用小麦胚芽是一种比较新的饮食意识。
著名营养学专家西木博士指出，小麦胚芽是小麦生命的最初形式，这是小麦营养价值最高的一部分。西木认为，小麦胚芽非常适合早餐食用。50克小麦胚芽优质蛋白的含量要超过四个鸡蛋，并且小麦胚芽中的蛋白质属于优质植物性蛋白，非常利于身体的吸收。
小麦胚芽又称麦芽粉、胚芽，金黄色颗粒状。麦芽是小麦发芽及生长的器官之一，约占整个麦粒的 2、5%，含丰富的维他命及蛋白质，营养价值非常的高。胚芽是小麦生命的根源，是小麦中营养价值最高的部分。
小麦胚芽减肥吗
1、小麦胚芽属于粗粮中的一种，本身含有大量的膳食纤维。
2、膳食纤维可以帮助人体减轻胆固醇、降低血糖以及达到润肠通便的功效。
3、食用小麦胚芽可以加速排出人体的致癌物，快速分解人体腹部的脂肪，长期食用是可以明显看到减肥的效果，也不会因为人体的营养过剩而变得肥胖，这也是大数粗粮减肥的效果。
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