时间：2023-04-18 15:10:19 浏览：41
1.将鱼在盐水中解冻。冻的不好的鱼需要10分钟左右，不冻的鱼需要5分钟。
2.往水里倒几勺醋，然后把鱼放进去。用醋解冻鱼大约需要20分钟。
3.解冻后的鱼对口感和风味影响不大。不要用来炖，即使用来煮水煮鱼片，切片的鱼片也是滑嫩的，但前提是鱼必须完全融化。此外，为了使解冻后的鱼更新鲜，在冷冻前需要注意一个步骤，即在去除鱼内脏的同时，必须保持鱼体内的血液清洁。鱼的腥味主要来源于鱼血液中的腥味物质。如果不放干净，解冻时很难处理掉这种物质，这也是很多人觉得解冻后的鱼气味太大的主要原因。
怎么把食物放对冰箱 不同位置放不同的东西
1.冰箱门框。这里温度比较高，方便拿取。适用于储存一些室温下可暂时储存的不易破碎或不宜立即食用的食物，如鸡蛋、奶酪、未密封的饮料、调味品等。
2.上层靠近门。上层温度略高于下层，适合放置熟食、酸奶、甜点等。它们是直接进口的。这些食物的温度应该避免太低。
3、上背墙。后墙温度比门口低，适合放置不怕冻的食物，包括剩菜、剩豆浆、剩豆制品、牛奶等。需要注意的是，剩菜要用保鲜盒包装或用保鲜膜密封，避免交叉污染和异味。
4.下层靠近门。适用于储存各种绿叶蔬菜和水果，应靠近冰箱内壁，以免冻伤。
5、后腰墙。煮得不好但需要低温保存的食物，如豆腐，包装紧密不怕交叉污染的食物也适合这里，如袋装熟肉。
6.保鲜层。购买后24小时内食用的排酸冷鲜肉、冷鲜鱼等水产品应放入冰箱底部的保鲜盒中。如果冰箱有特殊的调温保鲜层，最好将肉类放在-1和d1的保鲜层中。如果保鲜层有两个抽屉，建议鱼和肉放在下层，与需要冷藏的水果分开存放。
冰箱除冰最好的方法 冰箱除冰有哪些方法
1.直接关闭配电柜电源：冰箱除冰时，关闭电源，让其自然解冻；冰箱的电源插座比较隐蔽，经常插拔容易损坏。按下配电柜的插头就会断电，不用移动冰箱。
2.冰箱里难免会有一些不易除冰的小角落。这个时候可以拿一条毛巾放在热水里，然后把这条热毛巾放在一个很难拿掉的地方，重复这个步骤，直到冰融化！
3.用吹风机除冰：用吹风机给冰箱除冰也是非常有效的方法。除冰时，拔掉冰箱的电源线，然后取出冰箱里的食物。同时，在冰箱底部放一些毛巾或报纸，防止冷凝水弄湿地板，然后插上吹风机的电源。用吹风机去除冰箱里的霜。最好把吹风机的温度调到中等范围。高温会对冰箱造成一些损坏。一段时间后，冰箱里的冰会很快融化。
肉在冰箱里可以保存多久 千万不能超过这个时间段
1.一般来说，鲜肉可以在冰箱里保存3个月左右。就冰箱的冷冻室而言，温度恒定在零下18摄氏度。当人们选择将食物放入冰箱时，它会很快被冷冻，而冰箱中冷冻的肉只能保存3个月左右，因为肉类食物储存时间太长容易变质，储存时间越长，猪肉的营养就会流失。如果冷冻时间太长，其实不适合再吃了。
2.冷藏因为温度没有冷柜低，肉的保质期缩短，大概一周。冰箱的恒温主要是零下-5度左右，但是这个隔间的肉的保存时间会受到打开冰箱频率的影响。经常打开冰箱会加速空气流动，从而影响肉的保鲜，加速猪肉的酸败。冰箱里的肉质量会发生变化，长时间冷冻后肉的营养成分会流失。这个时候还是选鲜肉比较好。
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