时间：2023-06-13 09:12:11 浏览：56
1.面团放在冰箱里不能发酵。冰箱里的温度比较低，即使是冷藏室，温度也在五度左右，很难发酵。发酵温度需要在20到30之间。如果低于这个范围，面团会发酵非常慢，甚至停止发酵。发酵的标准是面团至少大一倍。如果低于这个倍数，那么发酵就是失败。
2.面团发酵是利用酵母在其生命活动过程中产生的二氧化碳等成分，使面团膨松有弹性，赋予产品特殊的色、香、味和多孔结构的过程。
香菇怎么放冰箱储存 香菇储存注意事项
1.鲜蘑菇在5左右可以保存15天左右，但通常在运输过程中已经损坏，使得蘑菇的保鲜期更短，可能不到10天，所以最好不要在冰箱里保存超过一周，最好的食用期应该在3天以内。
2.如果发现蘑菇伞颜色较深，水分较多，不要过早将蘑菇放入冰箱，而是放在阴凉的地板上晾干几个小时，待蘑菇伞颜色变灰或看起来干燥后再放入冰箱。
3.蘑菇伞只要发现是黑色的就应该扔掉，因为黑色的蘑菇变质了，味道也变了。如果黑蘑菇没有及时丢弃，和好蘑菇混在一起，会影响其他蘑菇。
冰箱冷藏几度最好 把冰箱冷藏温度调到多少好
1.冷藏室一般在2-8度之间。冰箱有两种，一种是摆摊用的，一种是调温用的。调节温度时，冷藏室温度在2-8度之间，冷冻室温度在-18-24度之间。
2.冰箱的温控旋钮一般有五档：0、1、2、3、4、5，或者0、1、2、3、4、5、6、7档。0档是停止档，5档、6档和7档是强制冷档。当恒温器被调节到强制冷档时，由于控制温度低，压缩机将持续工作。
3.温度控制器的数量越多，冷冻室的温度就越低。一般五档调至2-3档，3-4档-18度后控制7档冷冻，5度冷藏。
冰箱嗡嗡响怎么处理 冰箱声音大怎么办
冰箱的许多噪音是由机器共振引起的，可以从以下几个方面解决：
1.冰箱应水平放置，重物应沿着框架的一角从冰箱顶部悬挂下来，以调节冰箱的平衡。
2.冰箱的四只脚必须牢牢接地。前两脚可以旋转压在地上，后两脚固定不可调节，但不能有损伤和变形。否则冰箱不能四脚接地，运输过程中容易损伤后脚。请注意。
3.自行车内胎剪的几层橡胶垫圈放在冰箱四脚处，有效减震。
4.用手推冰箱顶面的两个角。如果噪音降低了，就把木屑放在相应的冰箱脚下面。这种方法是人为地扭曲盒子，产生应力，破坏共振条件。
5.隔板、瓶子、罐子等。冰箱内部固定良好，不要与冰箱一起振动。
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