时间：2023-03-29 09:40:05 浏览：43
1、将两个鸡蛋打发（容器需要无水无油更容易打发）。
2、将50克低筋面粉和10克可可粉过筛后混入打发好的鸡蛋中。
3、将两根香蕉碾碎至糊状与混好的面粉鸡蛋液一起搅拌（注意不要有干面，一定要和匀）。
4、和好后准备装杯，上下火170度预热十分钟，将烤盘至烤箱25-30分钟即可。
老北京奶油炸糕是怎样的，奶油炸糕图片
在北京小吃里有这么一道美食，奶油炸糕，是不是觉得很新奇，奶油一般常见的就是做蛋糕或夹心面包的时候，砸的奶油是不是觉得很新奇？下面就和小编一起来欣赏一下这道美味的地道的老北京特色美食吧。
奶油炸糕用上好面粉为原料，先烧适量开水，水开后，改用小火，将面粉倒人锅内，迅速搅拌直到面团由自变成灰白色，不粘手时，取出稍晾成烫面。
白糖用水化开，香草粉用水化开，适量鸡蛋液在碗内搅匀，分几次加入烫面中，最后一次加入奶油、糖水、香草粉水，揉搓均匀。
锅内倒花生油或生菜油，也可用牛油。但不宜用豆油或芝麻油，因为后两种油容易抵消奶油味，旺火烧至冒烟后，改用小火，此时将揉匀搅拌好的面团，500克分成40个均匀小球，人油锅前用手摁成圆饼，逐个下人油中，待饼膨起如球状，并呈金黄色时捞出，滚上白糖即成。
【结束语】除奶油炸糕外，还有黄米面炸糕和江米面炸糕(用水磨米，质量最好)，面均要加水和好后发酵，面和得不要太硬，要适当揉进一点碱。制作时抓一块面约50-60克，用手指在中间按一个坑儿，包进豆沙馅，将口封严，随包随入温油炸至金黄色。此种炸糕外焦里嫩，香甜可口，很受欢迎。
求做蛋糕的奶油配方
1、材料：2盒125克的奶油，一盒纯牛奶，用量为350毫升；
2、把奶油放在不锈钢容器里， 用抽蛋器按一个方向搅打，搅打过程中分三次加入牛奶和细沙糖；
3、容器下面放上冰水，温度低容易把奶油打发。 建议使用电动打蛋器；
4、打好的奶油就是香甜可口，松软滑腻的蛋糕奶油。
做蛋糕牛奶倒多了怎么办
做蛋糕牛奶倒多了，可以多放入一些面粉，然后进行稀释即可。这样做出来的蛋糕只不过是体积大一些，并且不会影响到整个蛋糕的质量，而且对于人体也不会产生任何的破坏。
牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为白色血液。牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质，乳蛋白中含有人体所必须的氨基酸；乳脂肪多为短链和中链脂肪酸，极易被人体吸收；钾、磷、钙等矿物质配比合理，易于人体吸收
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