时间：2023-05-22 14:20:49 浏览：38
过期的啤酒容易变质，各项指标会下降，细菌数量会逐渐增加，随着过期时间的延长，还会有浑浊或者沉淀物产生，那是由于微生物的繁殖而引起啤酒的蛋白质凝固，这样的啤酒口感风味变差，营养全无。
喝了过期没变质的啤酒，身体一般不会产生什么不良反应，无需过多担心，多喝点白开水即可。若是肠胃功能差，可能会拉肚子，可到*店购买*物治疗。
喝了过期变质的啤酒，轻则拉肚子，重则可能会有腹泻、呕吐、头晕等食物中毒症状，建议立即催吐，多喝白开水，立即去医院就诊。
为什么喝酒后头痛
1、酒后头痛是杂醇油惹得祸：无论是酿造酒或蒸馏酒皆有微量的杂醇油存在，而酒中的杂醇油也是导致喝酒后会昏痛的因素。
2、胺类物质刺激：啤酒、米酒及果酒等富含胺、而胺本身即儿茶酚胺类物质，会刺激交感神经末稍释放肾上腺素，而肾上腺素具有收缩血管和升高血压的作用，从而导致头痛。
3、脑血液供应不足：饮酒会降低脑血流量，而脑血流量的降低会引起脑内乳酸、氧离子、甲离子。腺苷、前列腺素及儿茶酚胺类物质堆积，这些物质本身就是致痛物质，并且这些物质还会引起脑血管扩张。
注意事项：蜂蜜水治酒后头痛。蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。
啤酒过保质期能喝吗
啤酒过保质期不能喝了，啤酒过期最容易变质，各项指标下降，细菌数量增加，严重的会浑浊或有沉淀物，最好不要喝。
过期啤酒的妙用
方法一：用过期啤酒洗头发。
在用洗发精洗过头发后，在水中加入过期啤酒，用它来浸泡和漂洗头发，啤酒中含有的大麦和啤酒花会带给头发一定的养分，并会令干后的头发富有光泽。
方法二：用过期啤酒洗真丝织物
真丝织物常会由于频繁洗涤或清洗不当造成颜色发乌发旧。把过期啤酒兑入冷水中，浸泡已清洗干净的真丝衣物二十分钟，再捞出漂洗后晾干。原本鲜艳的色泽就会恢复本来面目。您不妨用这种方法来挽救一下已失宠的真丝衣物。
为什么常温啤酒没有冰镇啤酒好喝
啤酒的最佳饮用温度在10到15度，冰啤酒觉得比常温好喝的原因：
因为啤酒中含有大量的二氧化碳和水，啤酒冰过以后温度较低，喝下去后会使人打嗝，人胃部觉得通畅舒服。且夏天喝冰啤酒具有防暑通气作用。同时冰啤酒也会降低味觉器官对啤酒中不好的风味物质的灵敏度，因此人会觉得冰的啤酒好喝。
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