时间:2023-05-23 15:40:06 浏览:60
普洱茶分为高、中、低档分等级、一共3种。
1、普洱茶是大乔木、高达16米、嫩枝有微毛、顶芽有白柔毛。
2、普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。
3、茶叶品茗:普洱紧茶、普洱绿茶、普洱红茶、普洱青茶、普洱黄茶、普洱黑茶、普洱白茶。
4、普洱茶具有降低血脂、减肥、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多种功效。
5、可清胃生津、消食化痰、解酒解毒、利尿散寒,止咳化痰、降低血脂胆固醇。
6、新中国诞生后、云南茶叶获得了新生。
7、1951年就建立了全省茶叶科研机构、到1958年止、全省茶园面积达到了46、6万亩、产茶18万担、大跃进时期茶树大受摧残。
古代普洱茶是什么茶
古代普洱茶也是叫做普洱茶,李石写的《续博物志》声称:普洱茶产自银生等山,可随时采摘,混合胡椒姜片煮沸了饮用。普洱这个地方古代归银生府管辖,西藏饮用普洱茶,从唐代时已经开始了,只是宋朝的人不知道罢了。叶在思茅,思茅当地收集新茶的时候,必须用三四斤的新茶才能折算成一斤干茶。每年准备进贡的茶叶有五斤重团茶,三斤重团茶,一斤重团茶,四两重团茶,一两五钱重团茶,还有瓶装的芽茶,蕊茶,木匣装的茶膏,一共有八种。思茅同知领取银两受命办理。
如何冲泡普洱茶熟茶
冲泡普洱茶熟茶时,常规的茶水比为1:50,也就是说冲泡1克茶叶需要50ml的水,泡温度92-95℃即可,冲泡时,水温由低到高,前期水温略低,后期适当提高。普洱茶大多比较耐泡,7、8泡开始可以视具体情况闷泡20-40s,尾水阶段延长闷泡时间。
熟茶经发酵后,在酶的作用下,又产生了不少新的营养物质,多了一些功效,如:降脂、减肥、降血压、抗动脉硬化、防癌、抗癌、养胃护胃、健牙护齿、消炎、杀菌、抗衰老等。
怎么挑选一个好的普洱茶饼
从以下方面进行挑选:
1、茶菁颜色:茶菁黑或红褐色,有些芽茶则暗金黄色。
2、茶菁香气:有浓浓的渥堆味,发酵较轻者有类似龙眼味,发酵较重者有闷湿草席味。
3、口感:当发酵度充足时,汤质浓稠水甜而滑口,几乎不苦涩。发酵度较轻者,尚有回甘,香气明显、口感较重;若没有经过湿仓,陈化后口感容易转微酸。若发酵失败,新茶浸泡后带酸且苦而不化,存放后容易出现不讨喜之酸味。
4、汤色:发酵度较轻者多为深红色,发酵重者以红黑色为主。另与茶菁级数有关。
5、叶底:洒水渥堆,而发酵度较轻者叶底红棕色,但不柔韧。重发酵者叶底深褐色或黑色居多,较硬而易碎。发酵失败者,叶底轻揉即糜烂状。
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