时间：2023-05-26 20:44:01 浏览：95
1、不会引起性早熟。酸奶有利于肠道的菌群，但要掌握好宝宝喝酸奶的时间，宝宝要上午给他喝，切记晚上给宝宝喝酸奶的，因为如果不给宝宝刷牙，酸奶会腐蚀牙齿，造成牙齿坏掉，造成龋齿。
2、喝完奶要注意宝宝的口腔卫生，定期给宝宝刷牙，注意营养多喝水。
自制酸奶时析出的乳清能喝
自制的发酵酸奶放置一天后会出现乳清析属于正常现象，可以饮用，乳清析出与很多因素有关，例如发酵温度、发酵剂添加量多、发酵时震动、菌种污染、容器灭菌不彻底、发酵时间过长，乳酸菌继续生长繁殖，使其容纳的水分游离出来形成乳清上浮、发酵时间过短，乳蛋白质的胶体结构还未充分形成，不能包裹乳中原有的水分，也会形成乳清析出、乳蛋白含量是影响酸奶凝胶质量的主要因素、干物质含量低、钙盐不足等因素。
酸奶过保质期能喝吗
酸奶过保质期不能喝了，酸奶本身就是发酵而来的，过期了只会发酵的更厉害而已，所以喝了也没关系。事实上，一般酸奶放久了，其中的活菌数量会降低，过期几天，酸奶中的活菌就死了，尽管牛奶内仍含有较多的钙和蛋白质，但是饮用这类酸奶无疑可能造成对人体的隐性伤害。
目前对于酸奶的处理应用的是经典的“巴氏消毒法”，它的优点是可以使经消毒后的牛奶残留的只是部分嗜热菌及耐热性菌以及芽孢等，这些细菌多数是乳酸菌，乳酸菌不但对人无害反而有益健康。但是正因为通过该方式获得的产品不是无菌的，即仍含有微生物，过期后，特别是在温度较高的环境下存放后，会导致有害细菌的滋生，牛奶将是它们繁衍的温床。
高血压可以喝酸奶吗
高血压患者是可以喝牛奶的，牛奶富含钾离子，对降低血压有利。但是高血压病人如果合并高血脂，那么建议不要喝纯牛奶，要喝就喝脱脂牛奶。此外，减轻体重、炒菜少放盐、少吃肥肉和动物内脏、多吃新鲜水果蔬菜、戒烟戒酒、减轻精神压力、增加运动等对高血压的人有利。
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