生酮饮食法是什么

生酮饮食(ketogenic-diet，简称kd)是一个脂肪高比例、碳水化合物低比例，蛋白质和其他营养素合适的配方饮食，生酮饮食这一疗法上世纪用于治疗儿童难治性癫痫已有数十年的历史，自从1921年生酮饮食被首次应用于癫痫治疗以来，它已被证明是一种有效的疗法，但随着新抗癫痫*的出现，人们对它的热情开始减低，然而近二十年来，尽管各种新型抗癫痫*的不断问世，人们发现这些*物并不能治愈所有的癫痫，难治性癫痫的比例始终在30%左右，于是生酮饮食作为一种有效的疗法又得到了人们的重视。

生酮饮食法是什么

延伸阅读

客家菜的饮食特色是什么

地方饮食习惯与它的地方风俗有着直接的联系，与地区所处的环境、气候也有一定的关联。我国由于地域辽阔、民族众多，所以各地有着许多完全不一样的饮食习惯，也造就了中华民族饮食文化的多样性。那么大家知道客家菜文化的饮食特色有哪些吗？下面一起来看看吧。

客家饮食的特色用四个字来概括就是素、野、粗、杂的传统吃法。

一、吃素

客家对吃素有两种理解，一是不吃荤，二是没油吃。不吃荤的“荤”指肉类或动物油，没油吃的“油”兼指植物油和动物油。客家人吃素少数属于主动行为，多数属于被动行为，即艰苦的生活条件逼得你想吃素也吃不成，不想吃素也得吃。过去，除了过年过节或有宾客临门，客家人是很少买肉或宰家禽家畜的，只有家中杀了猪或农事繁重季节到墟上买点肉，才能打打牙祭开开荤。

杀猪，一年之中不过一二回，到墟上买肉，一月之中也不过一二回或三四回，而且斤两也极有限。这可难煞了家庭主妇，既要留一点作款待宾客用，还得留一点肥肉擦锅壁煮菜；剩下的肉，上有老，下有小，须怎么做，才能合家欢喜，确实不是件容易的事。其结果，家庭主妇本人往往只能喝几口汤。留下煮菜的那块肥肉甚至只能在烧热的锅壁上擦擦而已，使菜不至粘锅为度。

过去客家食用的植物油主要是山茶籽油（简称茶油）和菜籽油。主要用途：一用来平时点灯以奉祀祖宗和诸神；二用来庙会时炸米饭敬神；三用来款待宾客（包括“回篮子”）；自己一般是舍不得吃的。在无荤可吃的情况下，客家人最偏爱的素食大概莫过于豆腐了，它只需少许植物油即可，这也许是豆腐风靡客家地区的一条重要原因。

幸好吃豆腐是革命先辈所推崇的。孙中山先生就说：“中国素食者必食豆腐。夫豆腐者，实植物中之肉料也。此物有肉料之功，而无肉料之毒，故中国全国皆素食，也习惯为常，而无待学者之提倡矣。”当然，孙中山先生说的豆腐不是无油或少油的豆腐，而是“调味有方”的豆腐。

吃素是我国的一种文化传统。南宋爱国诗人陆游就是一个崇尚素食的代表人物他吃素完全是一种主动行为。他很少吃荤，甚至很少吃植物油，并非他吃不起。他的《野饭》诗说他在山里吃的是少盐无油的意米、苦笋、芋头和山蔬，但他却视为美味佳肴，感到心满意足。

陆游写过数十首咏叹素食的诗。他不仅认为“菘芥、稻粱”之类的饭菜好吃（“菘芥煮羹甘胜蜜，稻粱炊饭滑如珠”），而且还感到吃素可以养病健身，益寿延年。到了晚年，陆游几乎完全不吃荤，成了一个享寿八十有五的茹素长者。此外。清初着名的剧作家和戏剧理论家李渔也主张蔬食为上，肉食次之。“肉食者鄙”，他很瞧不起那些常常吃肉却不善谋的昏庸无能的官僚贵族。

客家人吃素正暗合了科学道理。现代有人撰文说：科学研究表明，肉食品和十大死亡原因中的六种疾病（心脏病、癌症、脑血管疾病、糖尿病、动脉硬化和肝硬化）有关。西方一些国家出现肉、蛋类食品被冷落，而以土豆为主的蔬菜和纤维丰富，特别是有防癌和避免动脉阻塞作用的食品，成为抢手货。看来客家人因生活条件窘困造成的被动吃素的行为，倒是“因祸得福”了。

健康减肥饮食计划表，30天不一样的味觉

减肥的时候，一定要注意自己的身体健康才是，所以每一天的饮食，都应该要有个非常详细的计划，那么一个月下来，就可能会看到不一样的自己，本期减肥饮食，让我们一起来看看健康减肥饮食计划表。

第1天到第7天吃清淡的食物：减肥计划头七天最重要的是要清理肠毒，在这七天时间里禁止吃油腻、高热和辛辣等重口味的食物，而是选择吃清蒸、水煮的食物。虽然在这一周内禁止食用荤腥类的食物，但是你也可以吃鸡蛋来补充动物蛋白。第1天到第7天的早餐可以喝一杯豆浆或牛奶外搭配几片全麦包，当然也可以是粗粮小馒头，记住早餐吃6分饱就可以了。在早餐之后中餐之前不能吃任何食物，除了饮用温开水和柠檬水来补充水分。中餐一个水蒸蛋搭配烫青菜和麦包，晚餐则是素的海带汤和青菜，在选择蔬菜的时候尽量选择叶绿素和纤维质丰富的。

推荐菜谱：水蒸蛋、海带汤、烫青菜、豆浆牛奶、全麦包

第8天到第15天补充营养：通过8天的的排毒清肠，你会发现自己的身体轻松了许多，因此在排便次数逐渐正常后第8天就要开始为身体补充营养了。这8天我们就可以吃一些不油腻的荤类食物来补充营养，除此以外我们还要学会控制自己的饥饿感，注意哦！控制饥饿感是我们实施一个月减肥计划成败的关键。因此，从第八天开始我们的主食就合理搭配不油腻的荤类食物以及富含维生素的蔬果。

第8天到第15天的早餐可以用一个水煮蛋搭配柠檬水，中餐则准备水煮鸡丝，搭配烫青菜，吃7分饱即可；晚餐用番茄、生菜、苹果和煮熟的胡萝卜做成蔬果杂烩，不添加炼乳和沙拉酱。

推荐食谱：水煮鸡丝、蔬果杂烩、烫青菜、水煮蛋

第16天到第22天加速燃脂：在这7天，一个月的减肥计划已经过了一半，也许你会感觉前两周的燃脂太慢了，体重变化也不明显，那么在这7天就要开始严格控制饮食的热量摄取。低热量得苹果和香蕉就成了第15天到第21天的主打食材，苹果是可以在主食时间吃，香蕉则一定要在饱腹之后才可以食用。另外，在这7天，我们要坚持每天至少喝8杯柠檬水或温开水，在中餐可以吃一些烫青菜但不可以加油。

推荐食谱：苹果餐、柠檬水、香蕉牛奶

第23天到第30天巩固阶段：已经坚持22天的你，体重是不是已经下降了很多，那么这最后的8天最重要的事情就是巩固好不容易减下来的体重。因此这8天就要逐渐开始恢复饮食，前三天可以加入鸡蛋和蔬菜，后两天再逐渐添加荤类食物，到了最后三天再加入主食，记住在加入主食的那一餐不要再吃荤类食物。在经历了7天的加速燃脂，体重开始急剧下降但体内的营养物质也出现缺少空洞。为了让身体开始适应恢复的饮食同时增加营养，我们要逐步增加饮食的品种和量，每一餐只要吃6分饱即可。

推荐食谱：水煮蛋、烫青菜、水煮鸡丝、全麦包

白癜风饮食禁忌

1、白癜风是常见的皮肤病，患者不能吃辛辣刺激性食物，如大蒜洋葱辣椒等。

2、也不能吃富含维生素c的水果，如桔子猕猴桃樱桃，要保持生活作息规律，避免阳光暴晒，还要进行饮食调理，不要吃辛辣刺激性食物，富含维生素c的水果少吃，应该多吃花生核桃黑芝麻等，能够促进黑色素的生成。